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Vino Tinto Enrique Mendoza Petit Verdot 2019
Vino tinto de Alicante monovarietal de Petit Verdot con 15 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.
Crianza. 15 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Alicante
Variedades: Petit Verdot,
Bodegas: Bodegas Enrique Mendoza
92
92
Disponibilidad: En existencias
13,90 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Enrique Mendoza Petit Verdot es un tinto crianza elegante, sabroso, distinto. Un vino monovarietal de la bodega Enrique Mendoza en el que encontramos una de las mejores expresiones de esta variedad Petit Verdot, franca, mineral y muy especiada.
Este vino de la DO Alicante realiza las dos fermentaciones en acero a 27º durante 24 días para pasar a barricas. Posteriormente se traslada a barricas de roble para su crianza: primero reposa durante 10 meses en barricas de roble americano de Oregón para acabar de madurar durante 5 meses más en barricas de roble francés de Allier de un solo uso. Una crianza especial que le otorga un marcado carácter especiado y cremoso.
Finalmente el vino tinto Enrique Mendoza Petit Verdot 2019 se embotella sin filtrar ni clarificar por lo que, con el tiempo, puede presentar sedimentos. Sería conveniente decantarlo.
Un vino tinto de Alicante que tendrá una optima evolución en botella. Perfecto para acompañar asados de carnes o parrilladas de verduras, como también un buen risotto.
Sin duda, este vino tinto con crianza sorprende y seduce desde el primer momento.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Enrique Mendoza Petit Verdot es de un intenso color picota, brillante y limpio. Un vino tinto con crianza que presenta bordes granate y una lágrima densa en la copa. |
|---|---|
| En nariz | La fruta roja y los frutos del bosque aparecen lentamente entremezclándose con intensos aromas minerales, con muchos recuerdos de tierra húmeda, piedras. Una vez abierto, este vino de Petit Verdot explota la fruta; aparecen unos grandes especiados, dulces y picantes, que matizan agradablemente un conjunto que nos sorprende continuamente. |
| En boca | Potente y sabroso. Paso sedoso y goloso, carnoso. Un vino tinto de la bodega Enrique Mendoza que expresa una elegante fruta y especiados que van tomando protagonismo manteniéndose la mineralidad como un infinito fondo. Dulce y picante. Muy equilibrado, con muy buena acidez y taninos maduros. Final muy persistente. |
| Nuestra opinión personal | Personal, distinto, sabroso. El vino Enrique Mendoza Petit Verdot 2019 sorprenderá incluso a los buenos aficionados. |
| OTRAS AÑADAS | Enrique Mendoza Petit Verdot 2018: 92 puntos Enterwine. Enrique Mendoza Petit Verdot 2016: 93 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. Enrique Mendoza Petit Verdot 2014: 93 puntos Enterwine y 92 puntos en la guía Peñín. Enrique Mendoza Petit Verdot 2012: 93 puntos Enterwine. 89 puntos Parker. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Alicante |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 20 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 15 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Petit Verdot |
| Maridajes | Arroces de carne, Aves, Carnes blancas asadas, Parrillada de verduras, Quesos de cabra, Risotto, Verduras salseadas |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
mi vino
Tiene algo que recuerda al Cabernet Sauvignon, pero es un vino más ágil y fresco, menos señorón.
Opinión por
(Publicado en 18 de septiembre de 2020)
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