Exopto Cosecha 2024
Vino tinto barrica de La Rioja. Coupage de Garnacha, Tempranillo y Graciano criado 6 meses en depósitos de hormigón y roble.
Detalles
Exopto Cosecha 2024
Nueva añada del vino Exopto Cosecha -que hasta ahora se llamaba Bozeto de Exopto- la carta de presentación de Bodegas Exopto, proyecto del francés Tom Puyabert a partir de un coupage de las tres variedades típicas de la zona: Garnacha, Tempranillo y Graciano, con mayor presencia de la primera.
La vinificación, atípica, se realizó en depósitos de hormigón y de acero inoxidable a baja temperatura, con una maceración de 7 días. Posteriormente, el vino tinto Exopto Cosecha 2024 reposó durante 6 meses en depósitos de hormigón, tinas de roble y barricas usadas de roble francés, para preservar el carácter de la fruta.
Este vino tinto de La Rioja es un comodín gastronómico. Excelente a copas, con tapas, platos ligeros y recetas de carne.
| A la vista | El vino tinto Exopto Cosecha se presenta con un profundo color picota con ribete violáceo, de capa media-alta. Muy limpio y ágil en copa, este vino tinto de La Rioja forma lágrimas coloreadas. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Garnacha, Tempranillo y Graciano desprende puros aromas de frutos rojos y bayas silvestres, con recuerdos de sotobosque, notas florales y un toque mineral que le da frescura. |
| En boca | Su entrada en boca es fresca y agradable, con un paso fácil y goloso. Acidez fina y taninos bien integrados. Este vino de la Bodega Exopto es largo, persistente y lleno de vida. |
| Nuestra opinión personal | Un impecable Rioja joven, el vino Exopto Cosecha 2024 es una apuesta segura. |
| OTRAS AÑADAS | Bozeto de Exopto 2023: 91 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. Bozeto de Exopto 2022: 91 puntos Enterwine. 91+ puntos Parker. Bozeto de Exopto 2021:: 90 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. Bozeto de Exopto 2019:: 90 puntos Enterwine. Bozeto de Exopto 2018: 90 puntos Enterwine. Bozeto de Exopto 2017: 92 puntos Enterwine. Bozeto de Exopto 2016: 92 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. Bozeto de Exopto 2015: 92 puntos Enterwine. Bozeto de Exopto 2013: 91 puntos Parker |
| Añada | 2024 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Rioja |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14 |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Barrica |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Parker | 92 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Otras guías | Tim Atkin: 92 puntos. |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta 60%, Tempranillo 35% y Graciano 5%. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Asados, Aves, Caldereta, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Cocidos, Combina con toda clase de platos, Cordero a la parrilla, Embutidos, Parrillada de verduras, Pica-pica, Setas, Steak Tartare |
| Gustos | Afrutado y fresco, Complejo y elegante, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
| Uvas Tintas | Garnacha Tinta, Graciano, Tempranillo |
