Habla del Silencio 2023
Vino tinto vegano de Extremadura. Coupage de Syrah, Cabernet Sauvignon y Tempranillo criado 8 meses en barricas de roble francés.
Detalles
Habla del Silencio 2023
Vegano
Nueva añada del vino Habla del Silencio, un tinto con un breve paso por barrica que las Bodegas Habla elabora a partir de un coupage de Syrah, Cabernet Sauvignon y Tempranillo.
Las uvas proceden de viñedos plantados en el año 2000 a una media de 350 metros de altitud, en suelos pobres de tipo pizarrosos, cultivados según las pautas de la agricultura ecológica. El carácter de este terruño de la denominación VT Extremadura lo define un clima mediterráneo con determinantes influencias atlánticas.
Tras una vendimia seleccionada, se realiza una vinificación tradicional, en depósitos de acero inoxidables a temperatura controlada. Finalizados los procesos de fermentación, el vino tinto Habla del Silencio 2023 permanece en barricas de roble francés durante 8 meses antes de ser embotellado.
Un vino tinto vegano con barrica muy sabroso y agradable, fácil de beber y con una excelente relación calidad-precio.
| A la vista | El vino tinto Habla del Silencio, presenta un intenso y oscuro color picota con bordes violáceos, de capa muy alta y denso. Este vino tinto con barrica forma una marcada lágrima que tiñe la copa. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Syrah, Cabernet Sauvignon y Tempranillo sugiere fruta negra silvestre muy madura, aromáticos florales, la calidez de una exótica nuez moscada y notas minerales. La evolución en copa sugiere matices todavía más terrosos y apuntes vegetales marchitos y un agradable fondo balsámico. |
| En boca | El vino más joven de las Bodegas Habla destaca por una corpulencia bien definida. Sabroso y envolvente, con taninos, redondos y un final persistente con sensaciones de crianza, especias, balsámicos y recuerdos minerales. |
| Nuestra opinión personal | Si todavía no han probado antes un tinto de Extremadura, el vino Habla del Silencio 2023 es una buena elección. |
| OTRAS AÑADAS | Habla del Silencio 2022: 91 puntos Enterwine. Habla del Silencio 2021: 91 puntos Enterwine. Habla del Silencio 2020: 91 puntos Enterwine. Habla del Silencio 2019: 91 puntos Enterwine. Habla del Silencio 2018: 91 puntos Enterwine. Habla del Silencio 2017: 91 puntos Enterwine. Habla del Silencio 2016: 91 puntos Enterwine. Habla del Silencio 2015: 91 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. Habla del Silencio 2014: Elegido Mejor Vino de España 2015 por la AEPEV (Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino). |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | VT Extremadura |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 10 minutos antes de servir |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Barrica |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 8 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pluma, Chocolate, Cordero asado, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Huevos, Legumbres, Parrillada de verduras, Quesos de oveja |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Tapeo |
