Hito 2024
Vino tinto de la Ribera del Duero. Monovarietal de Tempranillo criado 8 meses en barricas de roble francés.
Detalles
Hito 2024
El vino Hito es un tinto con una breve crianza en barrica procedente de los viñedos más jóvenes de las Bodegas Cepa 21.
Es un monovarietal de Tempranillo procedente de la parcela que lleva su nombre, situada en el municipio de Castrillo de Duero, en la provincia de Valladolid, DO Ribera del Duero.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalizadas las fermentaciones, el vino tinto Hito 2024 reposó durante 8 meses en barricas de roble francés.
Un vino tinto de Ribera del Duero equilibrado, franco y sugerente. Acompañará muy bien estofados y embutidos ibéricos.
| A la vista | Este vino tinto de Ribera del Duero es de color picota con ribete violáceos. El vino tinto Hito forma ágiles lágrimas que dejan tintada la copa. |
|---|---|
| En nariz | Franca expresión de la Tempranillo de Ribera del Duero. Fruta negra fresca y jugosa, con cremosas notas de las maderas. Recuerdos herbáceos y balsámicos de fondo. |
| En boca | Muy agradable y fácil de beber, este vino de Bodegas Cepa 21 tiene un paso sabroso, una acidez muy equilibrada y taninos pulidos. Largo final afrutado con frescos recuerdos balsámicos. |
| Nuestra opinión personal | El vino Hito 2024 es un Ribera del Duero moderno y fino. |
| OTRAS AÑADAS | Hito 2023: 90 puntos Enterwine. 89 puntos Peñín. Hito 2022: 90 puntos Enterwine. Hito 2021: 90 puntos Enterwine. 93 puntos Wine Enthusiast. 88 puntos Wine & Spirits. Hito 2020: 91 puntos Enterwine. |
| Añada | 2024 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 8 |
| Puntuación Peñin | 91 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Mono-Varietal | Tempranillo |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces de carne, Asados, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cerdo asado, Cochinillo asado, Cocidos, Embutidos, Estofados, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pavo asado, Pollo asado, Quesos curados, Quesos semicurados, Risotto, Ternasco asado, Verduras, Verduras rellenas de carne |
| Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
