Louis Roederer Collection 242
Champagne Reserva Brut elaborado de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier de la cosecha 2017 con champagnes de reserva y vinos criados en madera.
Detalles
Louis Roederer Collection 242
Nueva imagen y nuevo estilo para el Louis Roederer Brut Premier, que ahora sale a la venta como el champagne Louis Roederer Collection 242 elaborado por la prestigiosa Casa Louis Roederer, con un ensamblaje innovador y una nueva filosofía.
Esta famosa bodega francés se apunta al cambio, en esta época en la que el cambio climático y la importancia de una viticultura sostenible y respetuosa son realidades que hay que aceptar y a las que hay responder para expresar todas las cualidades del terruño.
Este champagne Louis Roederer Collection 242, está elaborado a partir de un ensamblaje compuesto por un 34% de Reserva Perpetua (una reserva de champagne empezada en 2012 y que da paso a una gran revolución en la bodega); con 10% de vinos de reserva criados en madera procedentes de varias cosechas; y un 56% de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier de la añada 2017. Los champagne de reserva aportarán cuerpo, complejidad y el sello inconfundible de esta Casa.
Una vez embotellado el coupage definitivo, la segunda fermentación y crianza tiene una duración mínima de tres años sobre sus propias lías y seis meses adicionales después de haber realizado el degüelle, de esta manera los vinos de reserva se mezclaran uniformemente.
Un champagne Brut Reserva que nos enamora, perfecto para celebraciones a lo grande, no decepcionará.
| A la vista | Limpio y brillante, el champagne Louis Roederer Collection 242 presenta un color oro viejo con reflejos acerados. Un champagne brut reserva de burbuja es muy pequeña y abundante que asciende en un bonito rosario acabando en una elegante corona de espuma. |
|---|---|
| En nariz | Gran complejidad aromática, donde inicialmente encontramos frutas blancas y de hueso maduras, cítricos, bollería y balsámicos. En el fondo de este champagne de coupage Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier nos sorprenden notas de los frutos secos, tostados, recuerdos florales y ligeros matices de frutos rojos. |
| En boca | El ataque es muy agradable y fresco con un paso por boca cremoso, amplio y ligeramente amargo. Este champagne de la Casa Louis Roederer tiene un carbónico muy bien integrado y una acidez fresca. Su post gusto es medio con recuerdos aromáticos por vía retronasal de pera confitada, bollería fina con toque de frutos secos tostados. |
| Nuestra opinión personal | Ligeramente vínico, elegante y muy personal. Este champagne Louis Roederer Collection 242 es un champagne de corte clásico e innovador y con un sello característico. |
| Tipo espumoso | Brut |
| D.O. | Champagne |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 12 |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Reserva |
| Nº de meses en botella | 36 |
| Puntuación Parker | 93/93+ |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Otras guías | 94 puntos J. Suckling. 92 puntos Decanter. 90 puntos Gault Millau. |
| Porcentaje de Variedad | Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier. |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces caldosos, Bacalao, Caldereta, Chocolate, Cocina oriental, Embutidos, Pasteles de frutas, Postres de hojaldre, Quesos añejos |
| Gustos | Complejo y elegante, Cremoso y de burbuja fina, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque sí |
