Louis Roederer Collection 242
Xampany Reserva Brut fet amb Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Meunier de la collita 2017, xampanys reserva i vins envellits en fusta.
Detalls
Louis Roederer Collection 242
El conegut Champagne Louis Roederer Brut Premier ha canviat de nom, d'etiqueta i de composició. Aquest exclusiu xampany de la casa Louis Roederer ara es diu Louis Roederer Collection 242.
La composició d'aquest xampany brut reserva és força complexa. El 56% del cupatge està format per vins de Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Meunier de l'anyada 2017, el 34% són vins de l'anomenada "Reserva perpètua", iniciada en 2012, i el 10% restant són vins reserva de diverses anyades criats en fusta.
Un cop fet el cupatge, la segona fermentació, seguida d'una criança mínima de tres anys amb les mares, es va fer a l'ampolla. Un cop desgorgat, Louis Roederer Collection 242 va envellir sis mesos més abans de sortir al mercat perquè el producte s'harmonitzés.
Aquest gran champagne brut reserva té el segell incomfusible de la gran Maison Roederer.
És un escumós perfecte per a festes i celebracions.
| A la vista | Net i brillant, el xampany Louis Roederer Collection 242 és de color or vell amb reflexos acerats. Aquest xampany brut reserva forma una bombolla petita i juganera. |
|---|---|
| Al nas | El cupatge de Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Meunier és d'una gran riquesa aromàtica, amb records de fruita blanca i fruita de pinyol madures, cítrics i pa de pessic, amb tocs de fruita vermella, herbes aromàtiques, fruita seca i pa torrat. |
| A la boca | Fresc, cremós i amb un toc amargós molt elegant, aquest xampany de la Casa Louis Roederer té una bombolla subtil i una acidesa precisa i fina. Pas deliciós i final amb records de pera madura, fruita seca i crema pastissera. |
| La nostra opinió personal | Vinós, elegant i personal, el xampany Louis Roederer Collection 242 és un escumós de categoria. |
| Tipus d'escumós | Brut |
| DO | Champagne |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 12 |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 36 |
| Puntuació Parker | 93/93+ |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Altres guies | 94 punts J. Suckling. 92 punts Decanter. 90 punts Gault Millau. |
| Percentatge de Varietat | Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier. |
| Maridatges | Aperitius, Arrossos caldosos, Bacallà, Calereta, Cuina oriental, Embotits, Formatge d'anyada, Fumats, Pastissos de fruites, Postres de pasta de full, Xocolata |
| Gustos | Complex i elegant, Cremós i de bombolla fina, Sedós i intens |
| Ocasió | Aperitius, En una ocasió especial, Perquè si, Sopar a la llum de les espelmes |
