Mas d'en Pol Barrica 2021
Vino tinto con crianza de Terra Alta. Coupage de Garnacha, Cabernet Sauvignon y Syrah envejecido durante 8 meses en barricas y 12 meses en botella.
Detalles
Mas d'en Pol Barrica 2021
Este vino Mas d'en Pol Barrica está elaborado con un coupage de Garnacha (60%), Cabernet Sauvignon (20%) y Syrah (20%). Las uvas proceden de tres parcelas próximas a Vilalba dels Arcs, DO Terra Alta.
Las viñas tienen entre 10 y 30 años. Los suelos son arcillo-calcáreos.
La elaboración es tradicional. La maceración dura entre 20 y 25 días, y la fermentación se desarrolla a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
La crianza del vino tinto Mas d'en Pol Barrica 2021 de la bodega Celler Xavier Clua se desarrolla en barricas de roble francés, donde el vino permaneció durante 8 meses. Una vez embotellado, reposará unos 12 meses más en botella antes de salir al mercado.
Un vino tinto de la Terra Alta que nos ofrece una expresión sabrosa y agradable. Recomendamos airear unos minutos antes de servir.
| A la vista | Oscuro y brillante, el vino tinto Mas d'en Pol Barrica muestra un color rojo picota con bordes granada. Capa media-alta. En copa, este vino tinto con crianza forma una densa lágrima que tiñe la copa. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Cabernet Sauvignon, Syrah y Garnacha presenta una buena intensidad aromática. Fruta negra madura, entremezclada con los torrefactos y especiados. Una vez abierto, notamos como la fruta madura pasa a casi compota, entre notas de maderas tostadas. |
| En boca | Este vino tinto del Celler Xavier Clua es goloso y fresco. Muy buena acidez que realza el sabor de la fruta madura y aporta una agradable frescura. Final largo y de buena persistencia, donde destacan las notas ahumadas de su crianza en barricas de roble francés. |
| Nuestra opinión personal | El vino Mas d'en Pol Barrica 2021 es equilibrado y redondo. |
| OTRAS AÑADAS | Mas d'en Pol Barrica 2020: 90 puntos Enterwine. Mas d'en Pol Barrica 2018: 91 puntos Enterwine. Mas d'en Pol Barrica 2017: 91 puntos Enterwine. Mas d'en Pol Barrica 2016: 91 puntos Enterwine. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 10 minutos antes de servir |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 8 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Syrah 20%. |
| Maridajes | Asados, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Pato, Pescado blanco a la parrilla, Pollo estofado, Quesos de oveja, Quesos de vaca, Setas, Ternasco asado |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
| Uvas Tintas | Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah |
