Scala Dei

La dilatada historia de la bodega Scala Dei comenzó en 1194, cuando un grupo de monjes cartujanos procedentes de la Provenza fundaron la Cartuja de Scala Dei por iniciativa del rey Alfonso II de Aragón. En 1263, los monjes elaboraron el primer vino a partir de los viñedos situados en los alrededores del monasterio. Tras siglos de esplendor y riqueza, la Cartoixa de Scala Dei fue abandonada por los monjes en 1835, a raíz de la Desamortización de Mendizábal.

En 1844, la Cartuja y sus viñedos fueron adquiridos por cinco familias, que fundaron una sociedad para producir vino e impulsar el cultivo de la viña en la zona: la Sociedad Agrícola La Unión. Las primeras botellas de la bodega Cellers Scala Dei tomaron parte en la Exposición Universal de París en el 1878, donde lograron la Medalla de Oro. En la década de 1930, el Estatuto del Vino del Ministerio de Agricultura reconoció el Priorat de Scala Dei como zona vitivinícola protegida. La creación de la DOCa Priorat tuvo lugar después de la Guerra Civil, en 1954.

La historia moderna de la bodega Scala Dei empieza en 1974. En el 1991, los propietarios de la bodega cedieron la antigua Cartuja a la Generalitat de Catalunya para impulsar su recuperación arqueológica. 

La bodega Scala Dei posee unas 70 hectáreas de viñedo, plantadas principalmente con las variedades Garnacha y la Cariñena. Los terrenos están situados entre 400 y 800 metros de altitud, una de las zonas más altas del Priorat. Estas cepas, de una media de edad de 50 años, crecen sobre tres tipos de suelo: llicorella (pizarra), arcilla y caliza. Estas características aportan un amplio abanico de matices a los vinos de Scala Dei.

La vendimia se realiza de forma manual, con selección rigurosa de la uva. Cada variedad fermenta por separado de forma espontánea. La agricultura se rige por principios ecológicos y sostenibles, y los vinos de la bodega Scala Dei, aptos para veganos, se clarifican sin productos animales.

• Año de fundación: 1974
• Dirección: Rambla Cartoixa S/N
• Ciudad: Escaladei
  
• Provincia: Tarragona
• Código Postal: 433799
  
• País: España
• Teléfono: 34 977 827 173
  
• www.cellersdescaladei.com
• ¿Ofrece visitas guiadas? Sí
• ¿Ofrece servicios de enoturismo?  Sí

Denominación de origen:

DOQ Priorat

Variedades tintas:

Cariñena, Garnacha Tinta.

Variedades blancas: