Vino Rosado Otazu Rosado 2021

Vino rosado de Navarra monovarietal de Merlot con un breve reposo en botella.

Joven.
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Navarra
Variedades: Merlot,
91 91

Disponibilidad: En existencias

9,20 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Otazu Rosado un fresco vino rosado joven con DO Navarra elaborado por la bodega Señorío de Otazu a partir de la variedad francesa Merlot. 

Las uvas proceden de viñedos plantados a una cota media de 425 metros de altitud, en el municipio navarro de Etxauri.

La elaboración se realiza por el tradicional método del sangrado. Una vez llegada a la bodega, la uva seleccionada se lleva a macerar en frío durante unas 12 horas. Al finalizar este proceso, continúa la vinificación realizando la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a 13ºC, prolongándose hasta los 30 días. Una vez embotellado, el vino rosado Otazu Rosado 2021 reposa un mínimo de 3 meses en la botella antes de salir al mercado.

Todo el carácter de la Merlot queda reflejado en este sabroso vino rosado joven de Navarra. Ideal para acompañar platos de la cocina oriental, pastas y pescados blancos, un vino rosado apto para cualquier momento del año.

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A la vista

El vino rosado Otazu Rosado muestra un bonito color frambuesa, de capa media. Un vino rosado joven con brillantes reflejos granate y una lágrima fina de aspecto glicérico.

En nariz

Toda una explosión de frutas rojas, muy jugosas y frescas (grosellas, frambuesas y fresas silvestres). Este vino rosado de Merlot ofrece dulces recuerdos de golosinas, muy golosos.

En boca

De paso sedoso y sabroso, este rosado de la bodega Señorío de Otazu sorprende por su volumen. Mucha fruta golosa, que es el eje central de este vino. Acidez muy viva que otorga una gran frescura al largo recorrido. Final fresco y aromático dejándonos numerosos recuerdos de las golosinas de frutos rojos de nuestra infancia.

Nuestra opinión personal

Muy sabroso y con cuerpo. Este vino Otazu Rosado 2021 es muy diferente a los vinos rosados de Garnacha o Tempranillo de Navarra. No dejen de probarlo, muy recomendable.

OTRAS AÑADAS

Otazu Rosado 2020:

92 puntos Enterwine.

Otazu Rosado 2019:

92 puntos Enterwine.

Otazu Rosado 2018:

90 puntos Enterwine.

Otazu Rosado 2017:

90 puntos Enterwine.

Otazu Rosado 2016:

90 puntos Enterwine.

Otazu Rosado 2015;

Obtuvo 90 puntos Enterwine.

Añada 2021
Tipo de vino Rosado
D.O. Navarra
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 10-12 grados
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Mono-Varietal Merlot
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Asados, Carnes blancas con salsa, Cocina oriental, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco en salsa, Risotto, Sushi
Gustos Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
navarrico
Valoración
Más bueno que los espárragos de Tudela, que ya es decir...
Opinión por (Publicado en 15 de enero de 2021)
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