Pago de Ina Selección Familia 2018
Vino tinto roble de Ribera del Duero de Tempranillo criado 6 meses en barricas de roble francés.
Detalles
Pago de Ina Selección Familia 2018
El vino Pago de Ina Selección Familia es un vino tinto monovarietal de Tempranillo, elaborado por las bodegas Pago de Ina cuyas uvas proceden de viñedos de 40 años de edad. Estas viñas están situadas en Olivares del Duero, en el pleno corazón de la DO Ribera del Duero, plantadas sobre los típicos suelos arcillo-calcáreos.
La vendimia se realiza de manera manual en cajas de 12 Kg. Tras la llegada a la bodega, las uvas son seleccionadas sobre mesa antes de ser despallilladas. Al terminar, la uva se encuba en los depósitos mediante un OVI; todo el proceso se realiza por gravedad. La fermentación se desarrolla en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada no superior a los 28ºC. Al finalizar, el vino tinto Pago de Ina Selección Familia 2018 se trasiega a barricas de roble francés donde permanece durante 6 meses antes de ser embotellado.
Franca y sabrosa expresión, este vino tinto roble de la Ribera del Duero encantará a la mayoría de los paladares.
Producción limitada de 15.000 botellas.
| A la vista | Limpio y brillante, el vino tinto Pago de Ina Selección Familia presenta un intenso color rojo picota con ribetes violáceos. Este vino tinto roble forma una lágrima densa visiblemente coloreada en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Profunda e intensa expresión aromática. Una Tempranillo definida por una agradable fruta roja fresca muy bien ensamblada con matices de crianza, cremosos tostados y sugerentes torrefactos. |
| En boca | Entrada agradable y muy golosa que deja paso a un recorrido equilibrado y fresco, con mucha fruta roja y recuerdos torrefactos. Taninos suaves, junto a una buena acidez. Un vino de la bodega Pago de Ina afrutado y con un final largo y prolongado. |
| Nuestra opinión personal | Con el vino Pago de Ina Selección Familia 2018 disfrutaremos de una fresca y sabrosa expresión frutal. Ideal para disfrutar de una barbacoa y celebraciones entre amigos o familiares. |
| Añada | 2018 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14 |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Roble |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Tempranillo |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Cochinillo asado, Cocidos, Embutidos, Parrillada de verduras, Pollo asado, Quesos curados, Quesos semicurados, Ternasco asado |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo |
| Uvas Tintas | Tempranillo |
