Nueva añada del vino Pardevalles Carroleón Tinto, el tinto reserva elaborado por la Bodega Pardevalles, a manos de la familia Alonso, a partir de los viñedos del Pago Carroleón ubicados en la zona sur de la província de León, dentro de la denominación de origen Tierra de León. 

Para la elaboración de este monovarietal de Prieto Picudo, variedad autóctona de la zona, la vendimia se realiza a mano en cajas de 15 kg. La uva despalillada se somete a una maceración prefermentativa con los hollejos durante 3 días. Transcurrido este periodo de tiempo, se realizan las fermentaciones en depósitos troncocónicos de acero inoxidable, con control de temperatura. Finalizados los procesos fermentativos, el vino tinto Pardevalles Carroleón Tinto 2020 reposa en barricas de roble francés de 225 litros durante 24 meses en la cava subterránea del bodega construida hace más de 300 años. 

Este vino tinto de León se embotella tras ser clarificado y suavemente filtrado.

Equilibrado, expresivo y complejo, un vino tinto con crianza con un carácter muy singular y gran persistencia. Recomendamos una aireación de unos 20 minutos para disfrutar de todo su potencial. Perfecto para acompañar cualquier tipo de carne, guisos, patés o un surtido de quesos curados.