Vino Tinto Pardevalles Carroleón Tinto 2020

Vino tinto reserva de la Tierra de León, monovarietal de Prieto Picudo con una crianza de 24 meses en barricas de roble francés.

Reserva. 24 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Prieto Picudo,
92 92

Disponibilidad: En existencias

21,95 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Pardevalles Carroleón Tinto, el tinto reserva elaborado por la Bodega Pardevalles, a manos de la familia Alonso, a partir de los viñedos del Pago Carroleón ubicados en la zona sur de la província de León, dentro de la denominación de origen Tierra de León. 

Para la elaboración de este monovarietal de Prieto Picudo, variedad autóctona de la zona, la vendimia se realiza a mano en cajas de 15 kg. La uva despalillada se somete a una maceración prefermentativa con los hollejos durante 3 días. Transcurrido este periodo de tiempo, se realizan las fermentaciones en depósitos troncocónicos de acero inoxidable, con control de temperatura. Finalizados los procesos fermentativos, el vino tinto Pardevalles Carroleón Tinto 2020 reposa en barricas de roble francés de 225 litros durante 24 meses en la cava subterránea del bodega construida hace más de 300 años. 

Este vino tinto de León se embotella tras ser clarificado y suavemente filtrado.

Equilibrado, expresivo y complejo, un vino tinto con crianza con un carácter muy singular y gran persistencia. Recomendamos una aireación de unos 20 minutos para disfrutar de todo su potencial. Perfecto para acompañar cualquier tipo de carne, guisos, patés o un surtido de quesos curados.

Información adicional
Información adicional
A la vista

El vino tinto Pardevalles Carroleón Tinto presenta un brillante color cereza picota con reflejos púrpura. Un vino tinto reserva que forma una densa lágrima que deja ligeramente tintada la copa.

En nariz

Este monovarietal de Prieto Picudo ofrece aromas frutales armonizados con las notas especiadas y tostadas de las barricas matizadas con muchas notas dulzonas y recuerdos de toffee y café. Intenso fondo mineral con muchos recuerdos balsámicos.

En boca

Con una entrada untuosa y equilibrada, este tinto reserva de la Bodega Pardevalles tiene un paso largo y complejo. Con unos taninos que se funden perfectamente con el sabroso carácter frutal, consiguiendo un vino equilibrado y untuoso. Final de gran persistencia que deja un postgusto muy agradable lleno de recuerdos especiados.

Nuestra opinión personal

El vino Pardevalles Carroleón Tinto 2020 es una de las expresiones más complejas de la variedad Prieto Picudo. Un elegante tinto reserva para disfrutar en muchas ocasiones.

OTRAS AÑADAS

Pardevalles Carroleón Tinto 2014:

92 puntos Enterwine.

Añada 2020
Tipo de vino Tinto
D.O. Tierra de León
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 20 minutos antes de servir.
Envejecimiento Reserva
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 24
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Mono-Varietal Prieto Picudo
Maridajes Asados, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cochinillo asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Parrillada de verduras, Pescado azul, Quesos de oveja, Quesos de vaca, Ternasco asado, Verduras salseadas
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Reunión de colegas, Reunión familiar
Opiniones
1 Opinión
Como tiene que ser
Valoración
Vino otoñal y noble, excelente para los días fríos de invierno y para acompañar una buena carne asada. Profundo, maduro y con materia, destaco su frescor y, de nuevo, su nobleza tánica.
Opinión por (Publicado en 12 de febrero de 2023)
Escribe tu opinión
  •  
    1 1 estrella
    2 2 estrellas
    3 3 estrellas
    4 4 estrellas
    5 5 estrellas
    Valoración