Pardevalles Gamonal 2023
Vino tinto de la DO Tierra de León. Monovarietal de Prieto Picudo con 12 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.
Detalles
Pardevalles Gamonal 2023
Nueva añada del vino Pardevalles Gamonal, elaborado por la familia Alonso al frente de la Bodega Pardevalles. Los viñedos están situados en la zona sur de la provincia de León, dentro de la denominación de origen Tierra de León.
Un monovarietal de Prieto Picudo procedente del pago Gamonal, un viñedo plantado sobre suelos pobres y pedregosos, con importantes contrastes térmicos.
La uva se vendimia a mano. Una vez en bodega, la uva se despalilla y entra en depósitos, donde realiza una maceración pelicular durante unos 4 días. Posteriormente, la fermentación se desarrolla en depósitos troncocónicos a temperatura controlada.
Al finalizar, el vino tinto Pardevalles Gamonal 2023 reposa en barricas de roble francés (60%) y de roble americano (40%) durante 12 meses en la cava subterránea del bodega, construida hace más de 300 años. Una vez clarificado y filtrado, este vino tinto de León se embotella.
Expresivo y sugerente, este vino tinto con crianza tiene un carácter muy propio. Perfecto para acompañar asados y barbacoas entre amigos.
| A la vista | El vino tinto Pardevalles Gamonal es de color picota con reflejos granates. Este vino tinto de León forma una lágrima densa que tinta ligeramente la copa. |
|---|---|
| En nariz | Este vino de Prieto Picudo posee una notable expresividad, con mucha fruta negra con toques florales y tímidos herbáceos. La barrica se entremezcla perfectamente con la fruta, matizando con muchas especies cremosas, dulzonas, con recuerdos de toffee, café y tostados. |
| En boca | Este Prieto Picudo de la Bodega Pardevalles se muestra muy varietal en boca. Fruta, tostados y cremosos equilibrados. Paso sabroso, carnoso. Viva acidez y taninos vibrantes. Persistente final afrutado con un fresco fondo balsámico. |
| Nuestra opinión personal | El vino Pardevalles Gamonal 2023 es una excelente muestra de una interesante variedad tinta leonesa. |
| OTRAS AÑADAS | Pardevalles Gamonal 2022: 91 puntos Enterwine. Pardevalles Gamonal 2020: 94 puntos Enterwine. Pardevalles Gamonal 2018: 94 puntos Enterwine. 92 puntos en la Guìa Peñín. 90 puntos Verema. 91 puntos Vinos y Gastronomía Magazine. 91 puntos Wine & Spirit. 94th Best Red Wine from Spain. Pardevalles Gamonal 2016: 94 puntos Enterwine. Zarcillo de Oro 2018. Pardevalles Gamonal 2015: 92 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. Pardevalles Gamonal 2012: 93 puntos Enterwine. Medalla de Plata en el Concours Mondial de Bruxelles 2011 |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Tierra de León |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Mono-Varietal | Prieto Picudo |
| Maridajes | Asados, Aves, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cochinillo asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Parrillada de verduras, Pescado azul, Quesos de oveja, Quesos de vaca, Ternasco asado, Verduras salseadas |
| Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Reunión familiar |
