Pesquera Janus Gran Reserva 2018
Vino tinto gran reserva de Ribera del Duero. Monovarietal de Tempranillo criado durante 28 meses en barricas de roble americano.
Detalles
Pesquera Janus Gran Reserva 2018
Producido únicamente en añadas singulares, el vino Pesquera Janus Gran Reserva es un puente entre el glorioso pasado de la bodega Tinto Pesquera y su brillante futuro.
Monovarietal de Tempranillo, la uva procede de viñedos orientados al sur y plantados a más de 800 metros de altitud, en la localidad de Pesquera de Duero. Es una zona de suelos calizos con un componente arcilloso, pobres en materia orgánica y con capacidad para retener la humedad. Los inviernos son largos y gélidos y los veranos, cortos y calurosos. En resumen, condiciones ideales para obtener uvas de calidad excepcional.
Después de una exhaustiva selección de la uva, este vino tinto de Ribera del Duero fue meticulosamente vinificado. El período de crianza del vino tinto Pesquera Janus Gran Reserva 2018 duró 28 meses y se desarrolló en barricas de roble americano.
Una vez embotellado, este vino tinto gran reserva de la DO Ribera del Duero reposó unos años en bodega antes de su lanzamiento comercial.
Sugerimos decantarlo 1 hora antes de servirlo.
| A la vista | El vino tinto Pesquera Janus Gran Reserva es de color rubí oscuro con reflejos violáceos. Este vino tinto de Ribera del Duero forma lágrimas densas. |
|---|---|
| En nariz | Este monovarietal de Tempranillo tiene una tremenda intensidad aromática. Explosivas notas de vainilla, especias dulces, coco, moras maduras, frambuesas y carbón, con un fondo mineral enlazado con notas resinosas y recuerdos de monte bajo. |
| En boca | Cremoso, denso y exuberante, este vino de la bodega Tinto Pesquera tiene una textura aterciopelada y opulenta, una tremenda concentración de fruta y un imponente estructura tánica. Final larguísimo con un recuerdo de cítricos confitados, frutos del bosque y madera exótica. |
| Nuestra opinión personal | El vino Pesquera Janus Gran Reserva 2018 es un tinto opulento y lujoso que invita al goce pausado. |
| Añada | 2018 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble americano |
| nº de meses en barrica | 28 |
| Puntuación Enterwine | 96 |
| Puntuación media | 96 |
| Otras guías | J. Suckling: 98 puntos. |
| Mono-Varietal | Tempranillo |
| Maridajes | Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cerdo asado, Cochinillo asado, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos añejos, Quesos curados, Quesos de oveja |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
| Uvas Tintas | Tempranillo |
