Ginebra Quevall Cap de Creus Dry Gin

Esta ginebra Quevall Cap de Creus Dry Gin se elabora de manera tradicional según el método London Dry Gin por la destilería Quevall Licors Artesans una destilería catalana situada en Llançá, en el Alt Empordà, a pocos kilómetros del mar Mediterráneo y casi en la frontera con Francia.

Su elaboración se inicia con la maceración del enebro procedente del Pallars Jussà, el cilantro, la maría luisa y las demás hierbas aromáticas cultivadas en el jardín interior de la destilería. Tras una corta maceración dentro del alambique de cobre, se destila muy lentamente durante 14 horas para extraer al máximo los aromas de las hierbas. Finalmente, la ginebra Quevall Cap de Creus Dry Gin sale del alambique a 87% vol rebajando porsteriormente con agua hasta los 40% vol. 

Una ginebra estilo London Dry Gin ideal para tomar con tonica y mucho hielo. Un clásico Gin Tonic.