Rendé Masdéu Arnau Syrah 2021
Detalles
Rendé Masdéu Arnau Syrah 2021
Ecológico
Elaborado por la bodega Rendé Masdéu, el vino Rendé Masdéu Arnau és un interesante vino tinto procedente en la DO Conca de Barberà, bella región monástica del sur de Cataluña.
Monovarietal de Syrah, se elabora a partir de viñas de unos 25 años de edad plantadas en suelos de llicorella (pizarra), similares a los del vecino Priorat, que otorgan al vino una importante carga mineral.
Las uvas se vendimiaron de forma manual en cajas de 15 kg y se desraparon por completo. Un 85% fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, mientras que el 15% restante maceró y fermentó en barrica de roble.
Acabadas las fermentaciones, el vino tinto Rendé Masdéu Arnau Syrah 2021 hizo una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Finalmente, este vino tinto crianza reposó unos meses en la botella antes de salir al mercado.
Su intensidad hace aconsejable decantarlo 30 minutos antes de servirlo, como mínimo.
Los platos de cuchara y las recetas de carne con salsa serán los mejores acompañantes de este vino tinto ecológico de la Conca de Barberà.
| A la vista | El vino tino Rendé Masdéu Arnau Syrah es de color granate con ribete rubí. Este vino tinto de Conca de Barberà forma una lágrima densa que impregna la copa. |
|---|---|
| En nariz | Intenso y bien definido, este monovarietal de Syrah sugiere aromas de cassís, arándanos azules y cacao, con profundas notas minerales de pizarra, sutiles notas especiadas y un toque tostado y floral. |
| En boca | Este vino de la bodega Rendé Masdéu es voluminoso, fresco y enérgico, con sabrosa fruta negra madura, un recuerdo floral y una magnífica acidez. Denso y sabroso, con taninos vivos y un final largo y complejo. |
| Nuestra opinión personal | El vino Rendé Masdéu Arnau Syrah 2021 es una magnífica versión de la variedad Syrah con un toque mineral muy atractivo. |
| OTRAS AÑADAS | Rendé Masdéu Arnau Syrah 2020: 93 puntos Enterwine. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Conca de Barberà |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Syrah |
| Maridajes | Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Cordero a la parrilla, Estofados, Hamburguesa de tenera contundente, Pastas con salsa de carne, Quesos curados, Quesos de vaca, Ternasco asado |
| Gustos | Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
