Rioja Alta 890 Gran Reserva 2011
Vino tinto Gran Reserva de Rioja de edición limitada. Coupage tradicional envejecido 6 años en barrica y más de 7 años en botella.
Detalles
Rioja Alta 890 Gran Reserva 2011
La prestigiosa bodega Rioja Alta nos presenta la añada 2011 del vino Rioja Alta Gran Reserva 890.
El coupage escogido por esta clásica bodega riojana está compuesto uvas de viñedos viejos de Tempranillo (95%), Graciano (3%) y Mazuela (2%).
Después de una minuciosa selección tanto en los viñedos como en la bodega, las uvas despalilladas y estrujadas pasan a depósitos de acero inoxidable, donde realizan las maceraciones y la primera fermentación. Tras una nueva selección de mostos, se mezcla el Tempranillo con la Mazuela, mientras el Graciano sigue su recorrido por separado. La fermentación maloláctica se desarrolla en barricas de roble americano (construidas en la tonelería de la bodega).
Posteriormente el vino Gran Reserva 890 reposará durante 6 años en estas mismas barricas, con 10 trasiegos tradicionales. Finalizada la crianza en madera, se seleccionan las mejores muestras para realizar el coupage definitivo.
Finalmente, el vino tinto Rioja Alta 890 Gran Reserva 2011 se embotelló sin filtrar durante el mes de julio de 2018, tras lo cual reposó más de 7 años en bodega antes de su lanzamiento comercial.
La producción de esta joya incomparable de La Rioja fue de 60.956 botellas.
La larga crianza y la intensa complejidad de este vino tinto gran reserva aconseja una decantación de 4-6 horas antes de servir.
| A la vista | Este vino tinto gran reserva de Rioja se presenta muy brillante y limpio, de intenso color cereza con bordes anaranjados. De capa media, el vino tinto Rioja Alta 890 Gran Reserva forma una elegante lágrima de caída lenta. |
|---|---|
| En nariz | Intensos y francos aromas. A copa parada, aparecen unos intensos balsámicos junto a las primeras notas de las maderas. A medida que este vino de coupage de Tempranillo, Graciano y Mazuela va abriéndose, aparece un amplio y sugerente abanico especiado (vainillas, cacao, pimienta) que se entremezclan con cueros y tabacos y unas maderas que cobran protagonismo. La carnosa y jugosa fruta, sobretodo negra, muy madura, envuelve el elegante conjunto aromático |
| En boca | De entrada muy amplia y muy envolvente, esta añada 2010 del vino 890 Gran Reserva de la bodega Rioja Alta sorprendre por su decidido carácter Atlántico, con una excelente frescura y un recorrido sedoso, sabroso y estructurado. Fruta equilibrada con las notas de las crianzas y un fondo de regaliz. Taninos bien integrados, con un agradable toque dulce. Final con agradables notas especiadas y, por vía retronasal, una golosa mermelada de fruta. |
| Nuestra opinión personal | El vino Rioja Alta 890 Gran Reserva 2011 es un monumento enológico. |
| OTRAS AÑADAS | Rioja Alta 890 Gran Reserva 2010: 97 puntos Enterwine. 97 puntos Parker. 100 puntos en la Guía Peñín. 98 puntos T. Atkin. 97 puntos J.Suckling. Rioja Alta 890 Gran Reserva 2005: 94 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. 98 puntos en la Guía Peñín. 96 puntos Decanter. 98 puntos J.Suckling. Rioja Alta 890 Gran Reserva 2004: 93 puntos Enterwine. 95 puntos Parker y 94 puntos Peñín. Rioja Alta 890 Gran Reserva Selección Especial 2001: Una de las mejores añadas reconocida con 96 puntos por la Guía Peñín y 95 puntos Parker. |
| Añada | 2011 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Rioja |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14 |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | cuatro horas antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Gran Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble americano |
| nº de meses en barrica | 72 |
| Puntuación Parker | 95 |
| Puntuación Peñin | 97 |
| Puntuación Enterwine | 97 |
| Puntuación media | 96 |
| Otras guías | J. Suckling: 98 puntos. T. Atkin: 97 puntos. |
| Porcentaje de Variedad | Tempranillo 95%, Graciano 3%, Mazuela 3%. |
| Maridajes | Asados, Carnes rojas con salsa, Chocolate, Civet, Cochinillo asado, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos añejos, Quesos curados, Sólo |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso |
| Uvas Tintas | Graciano, Mazuela, Tempranillo |
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