Sierra Cantabria Crianza 2021
Vino tinto de Rioja. Monovarietal de Tempranillo con una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano.
Detalles
Sierra Cantabria Crianza 2021
El vino Sierra Cantabria Crianza es un monovarietal de Tempranillo elaborado por los hermanos Eguren en su bodega Sierra Cantabria. Este vino tinto crianza es todo un clásico de la DOCa Rioja.
Las uvas proceden de viñedos propios ubicados en los municipios de San Vicente de La Sonsierra y Labastida, en La Rioja Alta. Un terruño de suelos arcillo-calcáreos y pobres en materia orgánica, donde se realiza una viticultura respetuosa con el medio ambiente, evitando el uso de productos químicos.
La vendimia se realiza a mano y la uva se selecciona en viñedo y en bodega. Una vez despalillados los racimos, el mosto se vinifica con levaduras autóctonas, con maceración pelicular pre-fermentativa. A continuación, el vino tinto Sierra Cantabria Crianza 2021 reposa 14 meses en barricas de roble francés y americano usadas, con trasiegos cada 6 meses. Fue embotellado en noviembre de 2024.
Este notable vino tinto crianza de La Rioja debería airearse unos minutos antes de servir.
| A la vista | El vino tinto Sierra Cantabria Crianza presenta una bonita tonalidad cereza con apuntes rubí y ribete atejado. Este vino tinto de La Rioja forma una fina lágrima en copa. |
|---|---|
| En nariz | De notable intensidad, este Tempranillo ofrece frutos rojos maduros, notas lácticas y toques especiados, con cremosas y dulzonas vainillas, torrefactos y cacaos. Una agradable complejidad muy bien equilibrada. |
| En boca | Sabroso y agradable, con un paso amplio, envolvente y equilibrado. La fruta continúa siendo la protagonista pero los aromas de la crianza ganan intensidad. Taninos sabrosos y maduros. El final de este crianza de la bodega Sierra Cantabria es persistente, con elegantes recuerdos de crianza y un leve punto de amargor que invita a beber. |
| Nuestra opinión personal | ¡Una añada excelente! El vino Sierra Cantabria Crianza 2021 es un Rioja impecable. |
| OTRAS AÑADAS | Sierra Cantabria Crianza 2020: 91 puntos Enterwine. 90+ puntos Parker. 92 puntos Peñín. Sierra Cantabria Crianza 2019: 91 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. 92 puntos Peñín. Sierra Cantabria Crianza 2018: 91 puntos Enterwine. 92 puntos de J. Suckling y en la guía Peñín. Sierra Cantabria Crianza 2017: 91 puntos Enterwine. Sierra Cantabria Crianza 2016: 91 puntos Enterwine. Sierra Cantabria Crianza 2014: 91 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. Stephen Tanzer también le concedió 90 puntos. Sierra Cantabria Crianza 2013: Puntuación Enterwine: 91 puntos. Sierra Cantabria Crianza 2012: 92 puntos Peñín. Wine Spectator: 89 puntos Sierra Cantabria Crianza 2011: Obtuvo 89 puntos Parker. Sierra Cantabria Crianza 2010: Obtuvo 92 puntos en la Guía Peñín |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Rioja |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 20 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 14 |
| Puntuación Parker | 92 |
| Puntuación Peñin | 91 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Mono-Varietal | Tempranillo |
| Maridajes | Arroces de carne, Bacalao, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cerdo asado, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Legumbres, Quesos curados, Quesos de vaca, Ternasco asado, Verduras |
| Gustos | Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
| Uvas Tintas | Tempranillo |
