Vi Negre 200 Monges Reserva 2014
Vi negre reserva de La Rioja. Cupatge de Tempranillo, Graciano i Garnatxa amb un mínim de 20 mesos de criança en bótes de roure francès i americà.
Disponibilitat: En existència
El gran vi 200 Monges Reserva està elaborat pel celler Vinícola Real, situat a Albelda de Iregua, localitat de la DOCa Rioja al sud de Logroño.
Aquest celler és un dels millors elaboradors riojans de vins de guarda, que surten al mercat després d'un llarg període d'envelliment.
Cupatge de Tempranillo (85%), Graciano (10%) i Garnatxa (5%), aquest vi negre reserva prové de vinyes situades a les localitats d'Albelda, San Vicente de la Sonsierra i Alto del Najerilla.
Veremat a mà, el raïm va fermentar i macerar amb les pells en tines de roure francès Allier durant un total de 35 dies, amb 3 remontades diàries. El vi negre 200 Monges Reserva 2014 es va criar durant un mínim de 20 mesos en bótes noves roure francès i americà, durant els quals es van fer trasbalsos periòdics.
Embotellat sense filtrar, aquest vi negre reserva de La Rioja va reposar uns quants anys al celler abans de sortir al mercat.
La complexitat i la concentració d'aquest Reserva de La Rioja fan que sigui aconsellable airejar-lo 1 hora abans de servir-lo.
| A la vista | El vi negre 200 Monges Reserva és de color robí fosc amb reflexos vermellosos. Aquest vi negre reserva de La Rioja forma una llàgrima elegant. |
|---|---|
| Al nas | Esplèndida mostra d'elegància riojana! Aquest cupatge de Tempranillo, Garnatxa i Graciano suggereix aromes de cireres en licor, móres i prunes, amb records de canyella, regalèssia, vainilla i nou moscada, amb matisos de tabac de pipa, coco i xocolata negra. |
| A la boca | Ampli i estructurat, amb un pas per boca saborós, tanins d'excepcional qualitat, acidesa magnífica i equilibri excel·lent. Aquest vi del celler Vinícola Real té un final de llarguíssima persistència, que deixa records torrats, balsàmics i notes d'espècies exòtiques. |
| La nostra opinió personal | El vi 200 Monges Reserva 2014 és una meravella. Ben conservat, viurà anys de plenitud a l’ampolla. |
| ALTRES ANYADES | 200 Monges Reserva 2013: 92 punts Peñín. |
| Anyada | 2014 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | una hora abans de servir |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 20 |
| Puntuació Peñin | 93 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo 85%, Graciano 10%, Garnacha 5%. |
| Maridatges | Caça de pèl, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Estofats, Formatges curats, Garrí, Pernil ibèric de gla, Rostits, Ternasco, Xai rostit |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
