No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Abadal 3.9 2020
Vi negre reserva de Pla de Bages. Monovarietal de Cabernet Sauvignon amb 12 mesos de criança en bóta i 12 mesos en ampolla.
Reserva. 12 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Pla de Bages
Varietats: Cabernet Sauvignon,
Cellers: Bodegas Abadal
91
91
Disponibilitat: En existència
26,10 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Vet aquí un "Vi de Finca Qualificada" -la màxima distinció qualitativa existent a Catalunya- de Bodegas Abadal que posa de manifest l'excepcional qualitat del terrer de la DO Pla de Bages.
El vi Abadal 3.9 s'elabora amb raïm provinent d'una única finca, coneguda al celler com "la 3.9" (polígon 3, parcel·la 9). Envoltada de bosc i densa vegetació, té un sòl d'argila vermella amb abundosa coberta vegetal que otorga uns matisos molt particulars al vi. Pel que fa a l'anyada 2020, aquest vi negre de Pla de Bages torna a ser un monovarietal de Cabernet Sauvignon.
El raïm es va collir a mà i en saó, fent una acurada selecció al camp i al celler. Es va vinificar de manera tradicional, en dipòsits d'acer inoxidable i amb remuntades periòdiques del barret de pells.
La criança és singular i complexa, amb una selecció de bótes de sis fustes diferents i tres tipus de torrat. Concretament, és un 70% de roure francès i un 30% d' americà d'un i dos anys. El vi Abadal 3.9 2020 va reposar durant 12 mesos a les bótes. Un cop fet el cupatge definitiu, el vi va reposar durant 12 mesos més a l'ampolla.
Us recomanem que decanteu aquest vi negre reserva 1 hora abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | Brillant i net, el vi Abadal 3.9 és de color cirera picota amb rivet grana. Aquest vi negre reserva de Pla de Bages forma denses llàgrimes acolorides. |
|---|---|
| Al nas | Insistim en la importància d'airejar aquest vi de Cabernet Sauvignon a fi de gaudir-lo al màxim. Frescos balsàmics, regalèssia, herbes aromàtiques. També apareixen prunes i mores madures, barrejades amb subtils làctics, pebres i fragants flors violetes que donen pas a cacau, torrats i fumats. |
| A la boca | Té una entrada potent i carnosa, amb un pas saborós i equilibrat. Fresca acidesa i nobles tanins de tacte vellutat. Aquest vi negre de Bodegas Abadal té la fruita negra molt present, amb notes especiades, menta fresca i torrats. Molt llarg i persistent en boca, amb records minerals i herbacis. |
| La nostra opinió personal | El vi Abadal 3.9 2020 és profund i elegant. En una paraula, emociona. |
| ALTRES ANYADES | Abadal 3.9 2019: 91 punts Enterwine. 92 punts Peñín. Abadal 3.9 2018: 93 punts Enterwine. 91 punts en la Guía Peñín. Abadal 3.9 2017: 93 punts Enterwine. 91 punts Guía Peñín. Abadal 3.9 2016: 93 punts Enterwine. 91 punts Peñín. 95 punts en la ABC Guía Vino 2020. Abadal 3.9 2012 93 punts Enterwine. 92 punts Peñín. Abadal 3.9 2010: 86 punts Parker. 91 punts Peñin. Abadal 3.9 2009: 89 punts Parker. 91 punts Peñín.
|
| Anyada | 2020 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Pla del Bages |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 40-60 minuts abans de servir |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Mono-Varietal | Cabernet Sauvignon |
| Maridatges | Ànec, Caça de pèl, Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Formatges curats, Llegums, Pernil ibèric de gla, Pollastre estofat, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís |
Opinions
1 Opinió
Gran VI
Orgull de vi català! Quin tros de vi!
Opinat per
(publicat a 25 gener de 2021)
Escriu la teva opinió
