No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Abadal Cinc 2019
Vi negre criança del Pla del Bages. Monovarietal de Merlot envellit durant 12 mesos en bótes de roure francès, centreeuropeu i americà.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès, hongarès i romanès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Pla de Bages
Varietats: Merlot,
Cellers: Bodegas Abadal
91
91
Disponibilitat: En existència
18,50 €
Productes relacionats
-
Abadal Picapoll 2023Preu regular:
Preu d'Oferta
-
-
-
Descripció del producte
Detalls
Procedent de la DO Pla de Bages, la nova anyada d'Abadal Cinc arriba amb un canvi de nom i una nova etiqueta. Aquest vi de Bodegas Abadal, celler situat a Santa Maria d'Horta d'Avinyó, abans es deia Abadal 5 Merlot.
Monovarietal de Merlot, el raïm ve de cinc finques plantades amb 5 clons de Merlot diferents: 2 procedents de França, 2 provinents d'Itàlia i 1 de Califòrnia. Aquesta rica diversitat genètica fa que el vi tingui una gran riquesa de matisos i una notable complexitat.
El raïm va ser veremat a mà i en saó, fent una curosa selecció al camp i al celler. La vinificació d'aquest vi negre criança es va fer en dipòsits d'acer inoxidable i segons la parcel·la.
Tot seguit, Abadal Cinc 2019 va fer la fermentació malolàctica i una posterior criança de 12 mesos en bótes de roure francès, centreeuropeu i americà.
Un cop embotellat, aquest vi negre de Pla de Bages va reposar en ampolla un mínim de 6 mesos.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Abadal Cinc és de color picota fosc amb la vora grana. Aquest vi negre criança forma una llàgrima densa i elegant. |
|---|---|
| Al nas | Expressiu, fresc i complex, aquest monovarietal de Merlot s'obre amb un marcat fons de cacaus, que evoluciona cap a fruita vermella, molt sucosa, amb saborosos torrats, espècies dolces, cafè, herbes i notes balsàmiques. |
| A la boca | Aquest vi de Bodegas Abadal és amable i sedós, amb sabors de fruita negra madura i cremosos torrats, fresques notes balsàmiques i intenses notes de cacau. Excel·lent acidesa i tanins saborosos, amb un final llarg, que ens deixa un record de xocolata, menta i fruites. |
| La nostra opinió personal | Un vi elegant i saborós, Abadal Cinc 2019 encantarà als aficionats a la varietat. Bona feina del celler Abadal. |
| ALTRES ANYADES | Abadal 5 Merlot 2018: 91 punts Enterwine. 91 punts Guía Peñín. Abadal 5 Merlot 2017: 91 punts Enterwine. Abadal 5 Merlot 2016: 91 punts Enterwine. Abadal 5 Merlot 2015: 91 punts Enterwine. Abadal 5 Merlot 2013: 90 punts Guia Peñín. 91 punts Enterwine. |
| Anyada | 2019 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Pla del Bages |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 10 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès, hongarès i romanès |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Mono-Varietal | Merlot |
| Maridatges | Arrosos de carn, Bolets, Caça de ploma, Carns blanques a la graella, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Escudella, Estofats, Formatges d'ovella, Llegums, Pollastre estofat, Rostits, Ternasco, Xai a la graella, Xai rostit |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
sucós
Merlot molt varietal: flors, herbes, fruiteta rodona i sucoseta.
Opinat per
(publicat a 25 gener de 2021)
Escriu la teva opinió
