Albariño de Fefiñanes 2025
Vi blanc jove de Rías Baixas. Monovarietal d'Albariño amb breu criança sobre lies en dipòsits d'acer inoxidable.
Detalls
Albariño de Fefiñanes 2025
El vi Albariño de Fefiñanes de la DO Rías Baixas s'elabora a partir de vinyes de més de 70 anys d'edat. Cal recordar que el celler Palacio de Fefiñanes va ser el primer a embotellar vi amb la varietat blanca gallega més important, l'Albariño.
La verema es va fer durant la segona quinzena de setembre, amb una minuciosa selecció del raïm. Els raïms desrapats van fer una maceració de 12 hores abans de ser premsats suaument. En dipòsits d'acer inoxidable, aquest vi blanc de Rías Baixas va fermentar a baixa temperatura durant 20 dies.
Abans de ser embotellat, el vi blanc Albariño de Fefiñanes 2025 va fer una breu criança amb les mares a fi d'arrodonir el conjunt.
Aquest deliciós vi blanc jove és un gran exemple de la varietat blanca gallega més important.
| A la vista | El vi blanc Albariño de Fefiñanes és de color groc palla amb reflexos verdosos. Aquest vi blanc jove de Rías Baixas és brillant, i forma llàgrimes fines. |
|---|---|
| Al nas | Les primeres notes que trobem en aquest Albariño són aromes herbàcies, amb fruita blanca madura, lleugers tocs cítrics i intensos matisos florals i tropicals. |
| A la boca | El pas per boca d'aquest vi del celler Palacio de Fefiñanes és fresc, mineral i envolvent. Recorregut intens, saborós i molt elegant. Fruita llaminera i uns cítrics més vius. Excel·lent acidesa, molt equilibrada. Regust amb tocs salins, cítrics i minerals. |
| La nostra opinió personal | Un vi fresc, net i precís. Us recomanem que marideu el vi Albariño de Fefiñanes 2025 amb peix fresc o cuina oriental. |
| ALTRES ANYADES | Albariño de Fefiñanes 2024: 91 punts Enterwine. 91 punts Peñín. Albariño de Fefiñanes 2023: 92 punts Enterwine. Albariño de Fefiñanes 2022: 92 punts Enterwine. Albariño de Fefiñanes 2021: 92 punts Enterwine. 91/91+punts Parker. Albariño de Fefiñanes 2020: 92 punts Enterwine. Albariño de Fefiñanes 2019: 92 punts Enterwine. 91 punts Parker. lbariño de Fefiñanes 2018: 91 punts Enterwine. Albariño de Fefiñanes 2017: 91 punts Enterwine. Idèntica puntuació Peñín. Albariño de Fefiñanes 2016: 91 punts. 90 punts Peñín. Albariño de Fefiñanes 2015: 91 punts Enterwine. Albariño de Fefiñanes 2014: 91 punts Peñín. Albariño de Fefiñanes 2013: 90 punts Parker. 91 punts Peñín.
|
| Anyada | 2025 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Rías Baixas |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 13 |
| Temperatura de servei | 7-9 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Jove |
| Tipus de criança | mesos sobre les mares en acer inoxidable |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Mono-Varietal | Albariño |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Bacallà, Cremes, Cuina oriental, Entrants suaus, Fumats, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau |
| Gustos | Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic, Sedós i intens |
| Ocasió | Aperitius, Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
-
Albariño Fefiñanes III Año 2022Special Price 36,20 € Regular Price 42,60 €
