Alfred Gratien Brut
Xampany Brut Reserva. Cupatge de Chardonnay, Pinot Meunier i Pinot Noir fermentat en bótes de roure i criat durant 4 anys en rima.
Detalls
Alfred Gratien Brut
Subtil i elegant, Alfred Gratien Brut és un xampany de la prestigiosa casa Alfred Gratien, fundada en 1864.
Cupatge de Chardonnay, Pinot Meunier i un 12% de Pinot Noir, el raïm ve de vinyes de Grands Cru i Premiers Cru escampades arreu de l'AOC Champagne.
Com tots els xampanys de la casa, aquest xampany brut reserva va fer la fermentació alcohòlica en bótes de roure francès de 228 litres, que aporten una rodonesa i elegància característiques. Per preservar la frescor, els vins base no van fer la malolàctica.
Un cop fet el cupatge d'Alfred Gratien Brut, aquest xampany va fer la segona fermentació i una criança mínima de 48 mesos en ampolla.
Ideal per a celebracions, aquest champagne brut reserva ens farà quedar bé en qualsevol ocasió.
| A la vista | El xampany Alfred Gratien Bru és de color groc pàl·lid amb reflexos daurats. Aquest xampany brut reserva forma una elegant corona d'escuma. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Chardonnay, Pinot Meunier i Pinot Noir fa olor de fruita blanca i flors, amb records de pastisseria, cítrics i herbes, amb un fons d'herbes i espècies. |
| A la boca | Estructurat i rodó, aquest xampany de la casa Alfred Gratien té una textura vellutada i una bombolla ben integrada. Fresc i vital, amb fruita blanca, pa de pessic i notes picants i especiades. Final equilibrat i elegant. |
| La nostra opinió personal | Un escumós excel·lent, Alfred Gratien Bru té l'elegància dels grans xampanys. |
| Tipus d'escumós | Brut |
| DO | Champagne |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 12,5 |
| Temperatura de servei | 9-11 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 48 |
| Altres guies | J. Suckling: 93 punts. Revue du Vin de France: 16/20 punts. Decanter WWA 2021: Medalla de Plata i 90 punts. |
| Percentatge de Varietat | Chardonnay 45%, Pinot Meunier 43%, Pinot Noir 12%. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Caviar, Combina amb tot tipus de plats, Cuina oriental, Foie, Formatge d'anyada, Fumats, Marisc a la graella, Marisc cru, Marisc cuit, Ostres, Pernil ibèric de gla, Sol, Sushi |
| Gustos | Cremós i de bombolla fina, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Raïms negres | Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
