No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Bucrana Crianza 2021
Vi negre criança de la DO Toro. Monovarietal de Tinta de Toro amb 12 mesos de repòs en bótes de roure francès i americà.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Toro
Varietats: Tinta de Toro,
Cellers: Bucrana
92
92
Disponibilitat: En existència
10,90 €
Descripció del producte
Detalls
El vi Bucrana Crianza està elaborat pel celler Bucrana -una marca del grup Bornos Vinos y Licores- al cor de la DO Toro.
Monovarietal de Tinta de Toro, el raïm prové de 20 hectàrees de vinyes pròpies d’uns 20 anys d’edat, plantades en vas en sòls argilo-sorrencs i treballades amb criteris de viticultura sostenible.
Verema manual amb rigorosa selecció de la fruita. Aquest vi negre criança de Toro va fermentar a temperatura controlada en dipòsits d’acer inoxidable durant uns 15 dies. Tot seguit, el vi negre Bucrana Crianza 2021 va reposar en bótes de roure francès i americà durant 12 mesos.
Finalment, aquest vi negre criança va romandre un mínim de 12 mesos a l’ampolla abans de sortir al mercat.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Bucrana Crianza és de color picota amb rivet porpra. Aquest vi negre de Toro és de capa mitjana-alta, amb una llàgrima densa. |
|---|---|
| Al nas | S’aprecia l’inconfusible caràcter de la varietat Tinta de Toro. Profundes notes minerals es combinen amb aromes de maduixes i iogurt de fruita del bosc, amb un toc de fonoll i anís i un fons d’espècies cremoses. |
| A la boca | Rodó i saborós, amb tanins rodons i integrats, fina acidesa i fruita en saó. Aquest vi del celler Bucrana té un final llarg amb records minerals i una nota de canyella, vainilla i herbes de marge. |
| La nostra opinió personal | El vi Bucrana Crianza 2021 és llaminer i opulent. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Toro |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 10 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Mono-Varietal | Tinta de Toro |
| Maridatges | Arrosos de carn, Bolets, Caça de ploma, Carns blanques a la graella, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges curats, Formatges semicurats, Garrí, Llegums, Pernil ibèric de gla, Pollastre estofat, Rostits, Ternasco, Xai a la graella, Xai rostit |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
