Vi Negre Coca i Fitó 2013

Vi negre criança del Montsant. Cupatge de vinyes velles de Carinyena, Garnatxa i Syrah amb 12-14 mesos en bótes noves de roure francès i americà.

Criança. 14 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Varietats: Carinyena, Garnatxa, Sirà,
91 91

Disponibilitat: En existència

26,35 €
Descripció del producte
Detalls

Emparat sota la DO Montsant, Coca i Fitó és el vi negre insígnia Coca i Fitó. És un cupatge de Syrah, de vinyes relativament joves, amb Carinyena i Garnatxa, procedents de vinyes de 60 a 70 anys d'edat.

Els ceps estan plantats en sòls calcaris en un bell indret envoltat de boscos mediterranis, a la vall de Falset, dins de la DO Montsant.

Després d'una vinificació tradicional en dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura, el vi negre Coca i Fitó 2013 va fer una criança en bótes noves de roure francès (90%) i americà (10%) durant un període de 12 a 14 mesos. Va ser delicadament filtrat i clarificat abans de ser embotellat.

Us suggerim que decanteu aquest vi negre criança del Montsant, elegant i plenament mediterrani, 1 hora abans de servir-lo.

Producció pels volts de 6.000 ampolles.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Coca i Fitó té una intensa tonalitat violàcia amb la vora blavosa, de capa alta. Aquest vi negre criança llàgrima fina timidament acolorida.

Al nas

Elegant i subtil, aquest cupatge de Carinyena, Garnatxa Syrah suggereix aromes de móres, groselles negres i prunes, embolcallades amb apunts de regalèssia. També hi ha records especiats, fulla de menta i cacau, amb un toc de pebre de Jamaica i un fons vegetal de garriga mediterrània.

A la boca

Entrada sedosa i envolvent, amb un pas carnós i alhora suau. Aquest vi del celler Coca i Fitó està definit per la fruita negra i vermella, amb records minerals i una nota de fumats i espècies. Tanins suaus, saborosos, acidesa equilibrada, i final llarg i afruitat. 

La nostra opinió personal

Elegant, amorosit pels anys i molt autèntic, Coca i Fitó 2013 sap combinar la frescor, la força i l'elegància.

ALTRES ANYADES

Coca i Fitó 2011:

91 punts Enterwine.

Coca i Fitó 2010:

91 punts Peñín.

Anyada 2013
Tipus de vi Negre
D.O. Montsant
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 40-60 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 14
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Altres guies Medalla de Bronze - Decanter WWA 2021
Percentatge de Varietat Syrah 50%, Garnacha 30%, Cariñena 20%.
Maridatges Caça de ploma, Carns vermelles rostides, Civet, Escudella, Estofats, Formatges curats, Peix blanc a la graella, Pernil ibèric de gla, Rostits
Gustos Complex i elegant, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració