El Paraguas Atlántico 2024
Vi blanc de la DO Ribeiro. Cupatge de Treixadura, Godello i Albariño amb fermentació i criança parcial durant 3 mesos bótes de roure francès.
Detalls
El Paraguas Atlántico 2024
El vi El Paraguas Atlántico és una suggerent proposta del celler El Paraguas, projecte de qualitat de la DO Ribeiro impulsat per dos socis, Felicísimo Pereira i Marcial Pita.
Aquest vi blanc de Ribeiro s’elabora bàsicament amb Treixadura (88%), la varietat més representativa de la regió, amb un 7% de Godello i un 5% d’Albariño, procedents de vinyes amb sòls de sorra i granit situades en una zona de clima atlàntic amb influència continental.
La vinificació d’aquest vi blanc amb criança tingué lloc en dipòsits d’acer inoxidable i bótes de roure francès. Completat el procés, el vi de Godello va reposar durant 3 mesos en bótes borgonyones de roure francès de 600 litres.
Embotellat en febrer de 2025, el vi blanc El Paraguas Atlántico 2024 va romandre un any al celler abans de sortir al mercat.
Se’n van elaborar 22.350 ampolles.
| A la vista | El vi blanc El Paraguas Atlántico és de color llimona brillant amb rivet verdós. Aquest vi blanc de Ribeiro forma una llàgrima glicèrica. |
|---|---|
| Al nas | Aquest vi blanc de Treixadura amb un toc de Godello i Albariño fa olor de fruita blanca -pera i poma- amb records especiats subtils, notes florals de mimosa i un pessic d’herbes i pedra humida. |
| A la boca | Frescor atlàntica, definició excel·lent, paladar rodó i acidesa fina. Aquest vi del celler El Paraguas té un final llarg, saborós i afruitat, amb un regust floral. |
| La nostra opinió personal | El vi El Paraguas Atlántico 2024 fa honor al seu nom. És un blanc de Ribeiro equilibrat i molt elegant. |
| ALTRES ANYADES | El Paraguas Atlántico 2023: 93 punts Parker. |
| Anyada | 2024 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Ribeiro |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 10-12 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 3 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Percentatge de Varietat | Treixadura 88%, Godello 7%, Albariño 5%. |
| Maridatges | Arrosos de peix, Bacallà, Boullabaise, Calereta, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Ostres, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Verdures farcides de peix |
| Gustos | Fresc i sec, Sec i aromàtic, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
