Bodegas El Paraguas

Puresa atlàntica en la DO Ribeiro.

Fundat en 2011, el celler El Paraguas és el projecte del prestigiós enòleg Felicísimo Pereira, quarta generació d’una família gallega de llarga tradició vinícola, i Marcial Pita, prestigiós periodista nascut a El Ferrol reconvertit en bodeguer. Els dos socis van començar fent literalment "vins de garatge" -les primeres collites es van vinificar a la cotxera del celler familiar d'en Pereira- fins que, l'any 2015, es van traslladar a la seu actual del celler, situada a la localitat de Cenlle, província d'Ourense.

Especializat en la producció de vins blancs gallecs, el celler El Paraguas és propietari d'unes 5 hectàrees de terreny al cor del Valle de Avia, una zona de clima atlàntic suau amb influència contintental on predominen els sòls sorrencs amb base granítica. Plantades entre 1892 i 2009, les vinyes de Bodegas El Paraguas esta repartits en cinc parcel·les: La Cabrita, A Castiñeira, Paraje de la Mina, Viña del Médico i Capilla de Nuestra Señora del Socorro. La varietat principal és la Treixadura, la més representativa de la DO Ribeiro, seguida de les varietats blanques gallegues Albariño i Godello. A més, la bodega conrea una petita extensió de la varietat negra Mencía.

Elaborats sota la supervisió tècnica d'en Felicísimo Pereira, que sap capturar l'elegància i la frescor atlàntica que defineix els blancs de Ribeiro, els vins del celler El Paraguas se solen vinificar en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. Completat el procés, reposen total o parcialment en bótes de roure francès. El catàleg del celler està format per tres vins blancs: El Paraguas Atlántico, La Sombrilla i Fai Un Sol de Carallo, que han rebut puntuacions elevades per part de crítics nacionals i internacionals i han guanyat diversos reconeixements. Depenent de les condicions de l'anyada, la producció anual de Bodegas El Paraguas varia entre 13.000 i 24.000 ampolles.

Any de fundació: 2011
Direcció: Paraje de la Mina, s/n
Ciutat: Cenlle
Província: Ourense
Codi Postal: 32454
País: Espanya
Telèfon: 34 616 482 854
www.bodegaselparaguas.com
Ofereix visites guiades? Sí
Ofereix serveis d'enoturisme? No