Vi Blanc Els Pics Blanc 2023
Vi blanc del Priorat. Cupatge de Garnatxa Blanca i Macabeu amb 6 mesos de repòs en dipòsits d’acer inoxidable i ciment.
Disponibilitat: En existència
El vi Els Pics Blanc és el blanc d’entrada de gamma del celler Mas Alta, projecte internacional assessorat pel prestigiós enòleg del Ròdan Michel Tardieu.
Cupatge de Garnatxa Blanca i Macabeu, el raïm ve de vinyes plantades en sòls de pissarra entre 200 i 300 metres sobre el nivell del mar, a prop de La Vilella Alta, a la banda nord-occidental de la DOQ Priorat.
Després d’una verema meticulosa, aquest vi blanc del Priorat va fermentar i reposar en dipòsits d’acer inoxidable durant 6 mesos. Tot seguit, el vi Els Pics Blanc 2023 va fer una breu criança en ciment.
Aquest vi blanc amb criança sobre lies té una producció limitada.
| A la vista | El vi blanc Els Pics Blanc és de color palla clar amb reflexos ambre. Aquest vi blanc del Priorat forma una llàgrima glicèrica. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Garnatxa Blanca i Macabeu fa olor de fonoll, préssec madur, herbes remeieres i flors blanques, amb una nota mineral. |
| A la boca | Equilibrat i fresc, aquest vi del celler Mas Alta té un pas saborós i afruitat, una acidesa agradable i una final net i persistent, amb un record herbaci i cítric. |
| La nostra opinió personal | El vi Els Pics Blanc 2023 és un excel·lent Priorat blanc, fi i seductor. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en diferents recipients |
| nbre. de mesos en bóta | 6 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Blanca, Macabeo. |
| Maridatges | Amanides complexes, Amanides poc condimentades, Arrosos de peix, Carns blanques rostides, Cremes, Entrants suaus, Fumats, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cuit, Peix blanc a la graella, Sol, Verdures, Verdures farcides de peix |
| Gustos | Fresc i sec, Sec i amb cos, Sec i aromàtic, Sedós i intens |
| Ocasió | De tapes, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
