Exibis Valentina 2025
Vi blanc de Pla de Bages. Cupatge de Macabeu i Picapoll amb un breu pas per bóta.
Detalls
Exibis Valentina 2025
El vi Exibis Valentina és l’únic vi blanc del celler Can Serra dels Exibis Viticultors, projecte amb seu a la DO Pla de Bages que treballa únicament amb varietats locals.
Cupatge de 80% Macabeu i 20% Picapoll, aquest vi blanc de Pla de Bages va ser vinificat en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada.
Tot seguit, el vi blanc Exibis Valentina 2025 va fer una breu criança en bóta per arrodonir-se.
Aquest vi blanc amb bóta combinarà molt bé amb formatges, carns blanques i receptes de peix i marisc.
| A la vista | El vi blanc Exibis Valentina és de color palla fosc amb reflexos verdosos. Aquest vi blanc de Pla de Bages forma una llàgrima elegant. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Macabeu i Picapoll fa olor d’albercoc i préssec madur, espígol i pell de cítrics, amb una subtil nota especiada i un record de flors blanques. |
| A la boca | Net i ben definit, amb tensió i vitalitat, un toc rústic molt agradable i un pas per boca rodó i estructurat. Aquest vi del celler Can Serra dels Exibis té un final llarg amb un regust cítric i especiat. |
| La nostra opinió personal | El vi Exibis Valentina 2025 és un blanc autòcton i captivador. |
| ALTRES ANYADES | Exibis Valentina 2023: 91 punts Enterwine. |
| Anyada | 2025 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Pla del Bages |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 13 |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Percentatge de Varietat | Macabeo 80%, Picapoll 20%. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Carns blanques amb salsa, Cuina mallorquina, Formatges de cabra, Fumats, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Verdures farcides de peix |
| Gustos | Afruitat i fresc, Fresc i sec, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Aperitius, Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
