Vi Negre Jardín Rojo 2018

Vi negre de La Rioja. Tempranillo amb 5 mesos de criança.

Roure. 5 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Mono-varietat: Tempranillo
89 89

Disponibilitat: En existència

6,40 €
Descripció del producte
Detalls

Nova anyada de Jardín Rojo, un agradable vi negre de La Rioja elaborat per Viñedos Singulares.

Resultat d'una exhaustiva selecció de raïms de la varietat Tempranillo, abans de començar la vinificació una part del raïm es desrapa, mentre que la resta continua amb el gra sencer.

La fermentació d'aquest Tempranillo de La Rioja tingué lloc en dipòsits d'acer. La criança de 5 mesos del 70% del vi va transcórrer en barriques de roure francès de 3  anys, mentre que l'altre 30% va romandre en tines de roure francès. En acabar, es va fer el cupatge de Jardín Rojo 2018 i es va embotellar.

Gaudiu d'aquest vi negre amb bóta fins a mitjan 2020.

 

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Jardín Rojo de Viñedos Singulares presenta un atractiu color cirera amb rivet violaci, net i brillant. Llàgrima tintada, fina, de degoteig suau.

Al nas

Expressió aromàtica fresca i alegre, típica del Tempranillo de La Rioja, definida per una marcada fruita, molt viva i sucosa, combinada amb evocacions d'espècies i de regalèssia i un fons amb subtils torrefactes.

A la boca

D'entrada fresca i suau, aquest vi negre del celler Viñedos Singulares està definit pel seu caràcter afruitat, acompanyat de tocs florals, espècies i torrats; tanins encara un pèl presents, que li donen vida. Aquest vi jove de La Rioja té una acidesa equilibrada i un final mitjà i agradable.

La nostra opinió personal

El vi negre amb criança Jardín Rojo 2018 és alegre, saborós i fresc.

ALTRES ANYADES

Jardín Rojo 2015:

89 punts Enterwine.

Jardín Rojo 2014:

89 punts Enterwine.

Jardín Rojo 2012:

87 punts Peñín

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 14-16 graus
Envelliment Roure
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 5
Puntuació Enterwine 89
Puntuació mitja 89
Mono-Varietal Tempranillo
Maridatges Arrosos de carn, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Formatges d'ovella, Ous, Verdures, Verdures farcides de carn, Xai a la graella
Gustos Afruitat i fresc, Alegre i fresc
Ocasió Barbacoa, De tapes, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
jardin rojo
Valoració
Molt recomanable. Un vi fresc, viu i madur.
Opinat per (publicat a 16 gener de 2019)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració