La Planta 2023
Detalls
La Planta 2023
Nova anyada del vi negre La Planta, elaborat per Bodegas Arzuaga Navarro a partir de vinyes de Tinto Fino de més de 20 anys situats a Quintanilla de Onésimo, a uns 900 metres d'altitud, al cor de Ribera del Duero.
El raïm es cull a mà triant els raïms en arribar al celler. El raïm desrapat va fer una maceració en fred durant 3 dies i va fermentar durant 7 dies a 22ºC en dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit, el vi negre La Planta 2023 va completar una curta criança en bótes noves de roure francès i americà durant 6 mesos.
Bona fruita matisada amb un toc de fusta es combinen en aquest vi negre roure de Ribera del Duero.
| A la vista | El vi negre La Planta és de color vermell cirera de capa alta amb rivets violacis. En copa, aquest vi negre roure forma una llàgrima densa i poc tenyida. |
|---|---|
| Al nas | Des del primer moment, la fruita és la protagonista d'aquest Tinto Fino. Nabius combinats amb groselles, i un record d'aromàtiques violetes. Els torrefactes i les cremoses espècies van entremesclant-se amb la fruita formant un conjunt harmònic. |
| A la boca | Aquest vi negre roure de Bodegas Arzuaga Navarro s'expressa de forma alegre. La fruita roman equilibrada amb les notes de la breu criança. Bon recorregut, franc i fresc, i final de persistència mitjana, però molt saborosa. |
| La nostra opinió personal | Amable i substanciós, el vi La Planta 2023 és perfecte per acompanyar carns i embotits. |
| ALTRES ANYADES | La Planta 2022: 90 punts Enterwine. La Planta 2020: 90 punts Enterwine. 90 punts Peñín. 91 punts J.Suckling. 91 punts J.Suckling. Decanter WWA 2022:88 punts i Medalla de Bronze. MEDALLA DE PLATA al Concurs Mundial de Brussel·les 2022. La Planta 2019: 91 punts Enterwine. 90 punts en la Guía Peñín. 91 punts J. Suckling. La Planta 2018: 91 punts Enterwine. La Planta 2017: 90 punts Enterwine. La Planta 2016: 90 punts Enterwine. Medalla de Plata - International Wine Awards 2017. La Planta 2015: 90 punts Enterwine. Medalla de Plata Vinalies 2017. Bacchus d'Or 2016. La Planta 2014: 87 punts Parker i 88 punts Peñín. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14 |
| Temperatura de servei | 14-16 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Roure |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 6 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Mono-Varietal | Tinto Fina |
| Maridatges | Arrosos de carn, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Llegums, Ous, Pollastre estofat, Pollastre rostit, Porc rostit, Sol, Verdures, Xai a la graella, Xai rostit |
| Gustos | Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics |
| Raïms negres | Tinto Fina |
