No teniu articles a la cistella de la compra.
Nou
Vi Negre Lo Morenillo 2021
Vi negre vegà de la Terra Alta. Monovarietal de Morenillo amb 12 mesos de criança en bótes de roure francès.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Varietats: Morenillo,
Cellers: Vins del Tros
92
92
Disponibilitat: En existència
23,10 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi Lo Morenillo és un dels escasíssims monovarietals de Morenillo que hi ha al mercat.
Els vins de Morenillo -varietat ancestral de la DO Terra Alta en procés de recuperació- són fins i molt aromàtics, amb bona acidesa i un grau alcohòlic moderat.
Elaborat pel celler Vins del Tros, amb seu a Vilalba dels Arcs (Tarragona), aquest vi negre criança s’elabora amb raïm procedent d’una sola vinya, La Cirera, plantada a 410 metres d’altitud i formada per sòls de panal i argila. Els ceps tenen certificació ecològica i es treballen seguint principis biodinàmics.
Veremat a mà, el raïm va fermentar en dipòsits d’acer inoxidable amb llevats naturals. Tot seguit,a aquest vi negre de la Terra Alta es va trasbalsar a bótes de roure francès, on hi va fer una criança de 12 mesos.
La producció del vi negre Lo Morenillo 2021 és limitadíssima. Solament 1.100 ampolles.
Us recomanem que airegeu aquest vi vegà abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Lo Morenillo és de color picota clar amb reflexos robí. Aquest vi negre vegà de la Terra Alta forma una llàgrima elegant. |
|---|---|
| Al nas | Aquest monovarietal de Morenillo té un perfil aromàtic original i refinat. Vives aromes de cireres en licor, flors silvestres i regalèssia, amb matisos d’herbes remeieres i notes minerals molt delicades. |
| A la boca | La magnífica acidesa, pròpia de la varietat, es combina amb una suculenta càrrega de fruita, un fons fresc i balsàmic i un matís fumat. Equilibrat i rodó, de cos mig, aquest vi del celler Vins del Tros té un final molt llarg amb records terrrosos i un subtil regust d’espècies exòtiques. |
| La nostra opinió personal | Si voleu descobrir una varietat catalana rara i exquisida, tasteu el vi Lo Morenillo 2021. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 10 minuts abans de servir |
| Vegà | Si |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Mono-Varietal | Morenillo |
| Maridatges | Arrosos de carn, Bolets, Caça de pèl, Caça de ploma, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Civet, Embotits, Estofats, Formatges curats, Formatges d'ovella, Formatges de vaca, Pollastre estofat, Rostits, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
