Marqués de Riscal Limousin 2022
Detalls
Marqués de Riscal Limousin 2022
El vi Marqués de Riscal Limousin s'elabora a partir de vinyes velles de la varietat Verdejo, plantades en sòls de grava a les terrasses més altes del riu Duero, en una zona situada a la DO Rueda. Les vinyes són propietat del prestigiós celler de La Rioja Marqués de Riscal.
La verema es va fer manualment en caixes de 15 kg. per a evitar el deteriorament del raïm. Un cop al celler, els gotims es van premsar sencers, sense desrapar, per evitar l'oxidació del most i preservar a la vegada les aromes de la varietat Verdejo.
Després de clarificar el most, Marqués de Riscal Limousin 2022 va fermentar en bótes de 600 litres de roure francès Allier, Nevers i Vosges, i tot seguit es va criar amb les mares durant 6 mesos. Durant aquest període, es van fer remogudes dos cops per setmana per tal d'obtenir un vi més untuós.
Aquest vi blanc de Rueda és molt interessant: un Verdejo elaborat com els mítics vins blancs de la Borgonya.
Preneu-lo amb carns blanques i arrossos.
| A la vista | El vi blanc Marqués de Riscal Limousin és de color daurat pàl·lid amb reflexos grisosos. Aquest vi blanc fermentat i criat en bóta de Rueda forma llàgrimes de caiguda lenta. |
|---|---|
| Al nas | Necessita una mica de temps per a expressar-se. Aquest monovarietal de Verdejo suggereix aromes de llevats, cafè, puntes torrades i un toc de vainilla. També hi ha notes de fruita blanca i lleugeres notes herbàcies. |
| A la boca | Elegant i complex, aquest vi de Marqués de Riscal té una entrada agradable i un pas per boca untuós i rodó. És un vi fresc, amb una acidesa esmolada i un final llarg que deixa un regust de cafè verd, torrats, vainilla i herbes aromàtiques. |
| La nostra opinió personal | Una opció ideal per als amants dels vins blancs amb estructura, Marqués de Riscal Limousin 2022 combinarà molt bé amb un arròs caldós de llamàntol o amb un pollastre de pagès rostit. |
| ALTRES ANYADES | Marqués de Riscal Limousin 2020: 93 punts Enterwine. Marqués de Riscal Limousin 2019: 93 punts Enterwine. 93 punts en la Guía Peñín. 92 punts J.Suckling. Marqués de Riscal Limousin 2018: 93 punts Enterwine. 92 punts en la Guía Peñín. Marqués de Riscal Limousin 2012: 92 punts Enterwine. 92 punts Guía Peñín. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Rueda |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 13,5 |
| Temperatura de servei | 9-11 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Fermentació en bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes sobre les mares |
| nbre. de mesos en bóta | 6 |
| Puntuació Peñin | 91 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Nom del premi | Mundus Vini 2023 - Or. |
| Mono-Varietal | Verdejo |
| Maridatges | Arrosos de peix, Aus, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles rostides, Escudella, Estofats, Formatges curats, Formatges semicurats, Fumats, Gall dindi rostit, Graellada de verdures, Llegums, Risotto, Rostits |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
-
Marqués de Riscal Finca Montico 2024Special Price 12,25 € Regular Price 15,40 €
