Bodega Eduardo Peña

Bodega Eduardo Peña

Amagada entre vinyes i amb unes vistes impressionants, trobem el celler Eduardo Peña, refugi del caràcter més tradicional de la zona de Ribeiro.

La Bodega Eduardo Peña de la DO Ribeiro té una finca de 5 hectàrees en espatllera a doble cordó a 250 metres d'altitud en un suau pendent i orientació oest, en part occidental de la província d'Ourense, marcada pel pas del Miño i els seus afluents. Terreny pedregós, sorrenc, pissarra i pedra, en suau pendent cap a l'embassament de Castrelo de Miño, disposa de vinyers en línies paral•leles i ordenades a la recerca del sol. Clima amb suau d'influència atlàntica, amb temperatures baixes els hiverns i altes durant els mesos d'estiu, les precipitacions oscil•len entre els 800 i 1000 ml. anuals. El celler Eduardo Peña es deixa veure des de bona part del Ribeiro. La solució proposada es basa en la idea d'ocultar sempre que sigui possible la peça on s'elaboren els vins mitjançant la seva incorporació al terreny aprofitant el desnivell de la vinya.

El seu vi més coneguts és el vi blanc Eduardo Peña. L'ambient enterrat roma a una temperatura constant de 14º i 15º a l'hivern o l'estiu, respectivament. El celler està foradat a la muntanya i, al final,  busca l'aire amb una xemeneia vertical, una corrent d'aire contínua i graduable a voluntat, a través de conduccions sota el terreny, que evita l'ús de mitjans mecànics i manté unes condicions òptimes per elaborar-hi el vi. Amb la consegüent optimització energètica. És un acostament a la manera tradicional de construir el celler. Per elaborar els vins d'Eduardo Peña de Galícia, el raïm es recull manualment, amb una producció de raïm blanc de 6000 a 8000 Kg/ha i de raïm negre: de 3000 a 5.000 Kg/ha.


  • Any de fundació: 2005
  • Direcció:  Barral
  • Ciutat: Castrelo de Miño
  • Província: Ourense ‎ 
  • Codi postal: 32430
  • País: Espanya
  • Telèfon: 34 629 872 130
  • www.bodegaeduardopenha.es
  • ¿Ofereix visites guiades? Si
  • ¿Ofereix serveis d'enoturisme?  No

2 Article(s)

2 Article(s)