Bodegas La Cana

Gràcies a la seva obsessió per intentar recuperar l'expressió del que és tradicional, del caràcter més autòcton, amb una expressivitat que resulti amable a tothom, Jorge Ordóñez es fixa en la zona vinícola de Galícia amb l'objectiu d'elaborar grans vins blancs gallecs. Així, el 2003 funda el celler Bodegas La Cana a la DO Rías Baixas

Compromès amb la defensa del patrimoni vinícola espanyol, en Jorge Ordóñez va fundar el celler Bodegas La Cana en 2003, amb l'objectiu de fer vins blancs singulars a la DO Rías Baixas, zona de referència a Galícia.

Les vinyes d'Albariño, d'uns 30 anys d'edat, estan plantades en sòls granítics i creixen en una zona de clima atlàntic, al cor de l'anomenada "Espanya verda". En 2014, el celler La Cana va construir un nou edifici per elaborar el vi insígnia, el notable vi blanc La Caña Navia.

Tant la viticultura com el procés d'elaboració estan dirigits per la prestigiosa enòloga neozelandesa Natalie Christensen, que ha aconseguit que el celler Bodega La Caña sigui una marca de prestigi internacional.

A més de Bodegas La Cana, en Jorge Ordóñez és propietari d'un altre celler a Galícia: el celler Avancia, situada a la veïna DO Valdeorras. A la resta d'Espanya, cal destacar les Bodegas Volver, a Jumilla, el celler Bodegas Breca a Aragó i Jorge Ordóñez & Co a Màlaga.

• Any de fundació: 2003
• Direcció:  Camiño Novo, 46 - Zamar
• Ciutat: Villagarcía de Arousa
• Província: Pontevedra
• Codi Postal: 36619
• Pais: Espanya
• Telèfon: 34 986 686 811
• www.lacana.es
• Ofereix visites guiades? No
• Ofereix serveis d'enoturisme? No