Secastilla

Propietat del celler Viñas del Vero, el celler Secastilla elabora vins a partir de vinyes velles plantades a la vall de Secastilla, una zona a uns 700 metres d’altura a l’extrem nord-est de la DO Somontano. La zona té un microclima mediterrani i unes condicions excepcionals per al conreu de la vinya. La prova és que el celler forma part de l’associació Grandes Pagos de España, que reconeix els millors terrers vitivinícoles de l’estat espanyol.

Formades per sòls pedregosos, les vinyes del celler Secastilla es treballen de forma tradicional i ecològica, sense fer servir productes químics ni substàncies de síntesi. A diferència de la majoria de zones del Somontano, a la vall de Secastilla s’hi conreen bàsicament les varietats autòctones Garnatxa, Moristel, Parraleta i Garnatxa Blanca. També hi ha una mica de Syrah, varietat molt ben adaptada a les condicions de la vall.

Després de collir-lo i triar-lo de forma meticulosa, el raïm es vinifica de manera tradicional a les instal·lacions del celler Secastilla. Després de macerar i fermentar en dipòsits d’acer inoxidable, els vins es crien en bótes de roure francès. El resultat són vins de gran qualitat, que han obtingut diversos premis en importants concursos nacionals i internacionals.

• Any de fundació: 
• Direcció: Ctra. de Naval km. 3,7
• Ciutat: Barbastro
  
• Província: Huesca
• Codi Postal: 22300
  
• País: Espanya
• Telèfon: 34 974 302 216
  
• www.pagodesecastilla.com
• Ofereix visites guiades? Si
• Ofereix serveis d'enoturisme? No

Denominació d'origen:

Somontano

Varietats negres:

Garnatxa, Moristel, Parraleta, Syrah.

Varietats blanques:

Garnatxa Blanca.