Mosst 2025
Vi blanc jove ecològic de L'Empordà. Cupatge de Garnatxa Blanca, Garnatxa Roja i Muscat.
Detalls
Mosst 2025
Ecològic
Nascut a la DO Empordà, el vi Mosst és un vi blanc de Masia Serra.
És un cupatge de Garnatxa Blanca (85%) i Garnatxa Roja (10%), varietat empordanesa per excel·lència, anomenada també Lledoner Roig, i Muscat (5%), procedents de vinyes atramuntanades conreades en un sòl pobre en matèria orgànica.
La vinificació és tradicional. El most va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura. Tot seguit, aquest vi blanc de L'Empordà es va embotellar sense haver passat per fusta.
Fem esment de l'original etiqueta del vi blanc Mosst 2025, un conjunt de sis il.lustracions diferents realitzades per l'artista olotí Rafael G. Bianchi.
Aquest alegre vi blanc ecològic ens convida a gaudir tot fent país.
| A la vista | El vi blanc jove Mosst és de color groc pàl·lid amb reflexos verdosos. Aquest vi blanc ecològic de l'Empordà té un aspecte acerat. |
|---|---|
| Al nas | Fragant i intens, aquest cupatge de Garnatxa Blanca, Garnatxa Roja i Muscat és ple de fruita blanca fresca, barrejada amb notes cítriques i suaus tocs florals. També trobem records herbacis i notes de sotabosc mediterrani, que evoquen la contrada de les Alberes. |
| A la boca | D'entrada fresca i agradable, aquest vi del celler Masia Serra és suau i llaminer. Balsàmic, cítric i atramuntanat, té un final llarg amb un retorn de fruita blanca i herbes aromàtiques. |
| La nostra opinió personal | Jovial i fresc, el vi Mosst 2025 és ideal per a dinar a la fresca. |
| ALTRES ANYADES | Mosst 2024: 89 punts Enterwine. Mosst 2023: 89 punts Enterwine. Mosst 2022: 90 punts Enterwine. Mosst 2021: 90 punts Enterwine. Mosst 2020: 90 punts Enterwine. Mosst 2019: 90 punts Enterwine. Mosst 2018: 90 punts Enterwine. Mosst 2017: 90 punts Enterwine. Mosst 2016: 89 punts Enterwine. |
| Anyada | 2025 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Empordà |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 13 |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Blanca 85%, Garnacha Roja/Gris 10%, Muscat 5%. |
| Maridatges | Aperitius, Aus, Carns blanques rostides, Embotits, Formatges de pasta suaus, Gall dindi rostit, Marisc cuit, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Pica-pica, Pollastre estofat, Sushi, Verdures farcides de carn |
| Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics |
| Raïms negres | Garnacha Roja |
