Vi Negre Pardevalles Prieto Picudo 2023
Vi negre jove de la DO Tierra de León. Monovarietal de Prieto Picudo amb una breu criança amb les mares en dipòsits d’acer inoxidable.
Disponibilitat: En existència
El vi Pardevalles Prieto Picudo és el vi negre d’entrada de gamma de Viñedos y Bodega Pardevalles, situada al sud de la DO Tierra de León.
Monovarietal de la varietat autòctona Prieto Picudo, el raïm es va veremar a la nit amb maquinària i va macerar durant 4 dies abans de fermentar en dipòsits d’acer inoxidable a 22ºC de temperatura.
Tot seguit, aquest vi negre de León va fer la malolàctica i es va criar un temps amb les mares en els dipòsits. El vi negre Pardevalles Prieto Picudo 2023 no va passar per fusta per a mantenir intacte el caràcter de la varietat.
Aquest vi negre jove és excel·lent per a trobades informals.
| A la vista | El vi Pardevalles Prieto Picudo és de color robí amb reflexos vermellosos. Aquest vi negre de la Tierra de León forma llàgrimes joganeres. |
|---|---|
| Al nas | Aquest vi de Prieto Picudo fa olor de nabius i groselles negres, amb tocs de regalèssia, flors i records minerals. |
| A la boca | Saborós i directe, aquest vi de Viñedos y Bodega Pardevalles té un pas carnós i fresc, una acidesa excel·lent i un final llarg i afruitat amb records de flors i herbes. |
| La nostra opinió personal | Les tapes de qualitat i el vi Pardevalles Prieto Picudo 2023 lligaran la mar de bé. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Tierra de León |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 14-16 graus |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Mono-Varietal | Prieto Picudo |
| Maridatges | Arrosos de carn, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatges curats, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pollastre estofat, Rostits, Verdures, Xai a la graella |
| Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure |
| Ocasió | Aperitius, Barbacoa, De tapes, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics |
