Pardevalles Albarín Blanco 2025
Vi blanc jove de León. Monovarietal d'Albarín Blanco, varietat autòctona, vinificat en acer inoxidable.
Detalls
Pardevalles Albarín Blanco 2025
El vi Pardevalles Albarín amb DO Tierra de León s'elabora amb raïm provinent de dues finques, Carroleón i El Gamonal, situades a Valdevimbre, León, molt a prop del celler Viñedos y Bodega Pardevalles.
Aquest vi blanc jove és un monovarietal d'Albarín Blanco, varietat blanca autòctona recuperada que destaca pel caràcter aromàtic.
Les vinyes, situades entre 750 i 820 metres d'altitud, estan sotmeses a un clima continental, en un indret de sòls pobres i pedregosos.
La verema es va fer a la nit. La vinificació del vi blanc Pardevalles Albarín Blanco 2025 va començar amb una maceració de 48 hores. Tot seguit, el raïm es va premsar i desfangar. La fermentació es va fer en dipòsits d’acer inoxidable a una temperatura de 13ºC.
Aquest vi blanc de Tierra de León recupera una varietat autòctona expressiva i interessant.
| A la vista | El vi blanc Pardevalles Albarín Blanco és de color groc palla amb apunts verdosos. Aquest vi blanc jove de Tierra de León és net i brillant. |
|---|---|
| Al nas | Franca expressió del raïm Albarín Blanco, amb sensacions ben definides de fruita blanca, apunts cítrics i un fons herbaci. Un vi de personalitat original i seductora. |
| A la boca | Entrada fresca i engrescadora, amb tocs de fruita blanca, i tocs amargs i bona acidesa. Aquest vi de Viñedos y Bodega Pardevalles té un final suau i agradable, amb un record vegetal. Equilibrat i elegant. |
| La nostra opinió personal | El vi Pardevalles Albarín Blanco 2025 és excel·lent amb unes tapes de marisc, plats de peix o arrossos. |
| ALTRES ANYADES | Pardevalles Albarín Blanco 2024: 90 punts Enterwine. 88 punts Peñín. Pardevalles Albarín Blanco 2023: 92 punts Enterwine. 87 punts Peñín. Pardevalles Albarín Blanco 2022: 93 punts Enterwine. 88 punts Peñín. Pardevalles Albarín Blanco 2021: 93 punts Enterwine. Medalla de Bronze en els Premis Decanter WWA 2022. Pardevalles Albarín Blanco 2020: 93 punts Enterwine. Decanter WWA 2021 - 88 punts i Medalla de Bronze. Pardevalles Albarín Blanco 2019: 92 punts Enterwine. Pardevalles Albarín Blanco 2018: 92 punts Enterwine. Pardevalles Albarín Blanco 2017: 92 punts Enterwine, 91 punts Peñín. Pardevalles Albarín Blanco 2016: 92 punts Enterwine. Pardevalles Albarín blanco 2013: 90 punts Peñín i 93 punts Enterwine. |
| Anyada | 2025 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Tierra de León |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 13 |
| Temperatura de servei | 7-9 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Mono-Varietal | Albarín Blanc |
| Maridatges | Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Bacallà, Entrants suaus, Marisc a la graella, Marisc cru, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa |
| Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Sedós i intens |
| Ocasió | Aperitius, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
