Cava Pere Ventura Tresor Gran Reserva Brut Nature 2019

Cava Brut Nature Gran Reserva del Penedès. Cupatge de Xarel·lo, Macabeu i Parellada criat durant 36 mesos en rima.

Gran Reserva. 36 meses en botella.
Grau d'alcohol: 11,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Macabeu, Parellada, Xarel·lo,
Cellers: Pere Ventura
ñ 90 92 91

Disponibilitat: En existència

19,25 €
Descripció del producte
Detalls

Elegant i refinat, Pere Ventura Tresor Gran Reserva Brut Nature és un escumós del celler Pere Ventura, nom de prestigi creixent acollit a la DO Cava.

Cupatge de 40% de Macabeu, 40% de Xarel·lo i 20% de Parellada, el raïm ve de vinyes velles i joves plantades en sòls calcaris profunds a l'Alt i Central Penedès, conreades amb tècniques sostenibles respectuoses amb l'entorn.

Cada varietat es va vinificar per separat. Després d'un premsat suau i un desfangat estàtic, la primera fermentació es va fer en dipòsits d'acer inoxidable a temperature controlada.

Acabat el procés, el cava Pere Ventura Tresor Gran Reserva Brut Nature 2019 va completar la segona fermentació en ampolla i va fer una criança de 36 mesos.

Molt gastronòmic, aquest cava gran reserva brut nature és ideal com aperitiu o amb receptes a base de peix. També s'adiu molt amb plats picants.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Aquest cava brut nature gran reserva és de color palla amb reflexos daurats i acerats. El cava Pere Ventura Tresor Gran Reserva Brut Nature forma fins rosaris de bombolles.

Al nas

Elegants aromes de cítrics, fonoll, gessamí, crema catalana i herbes aromàtiques, harmoniosos i en constant evolució. Aquest cava de Macabeu, Xarel·lo i Parellada és molt seductor.

A la boca

Aquest cava del celler Pere Ventura destaca per la frescor i per una elegància molt especial, amb un carbònic finíssim, una acidesa viva i un paladar vital i saborós. La fruita blanca i les notes de garriga es combinen amb un toc floral i un record de cereals torrats.

La nostra opinió personal

El cava Pere Ventura Tresor Gran Reserva Brut Nature 2019 és simplement esplèndid, tant si preneu sol com acompanyant el menjar.

Anyada 2019
Tipus d'escumós Brut nature
DO Cava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Envelliment Gran Reserva
Nº de mesos en ampolla 36
Puntuació Peñin 90
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat Macabeo 40%, Xarel·lo 40%, Parellada 20%.
Maridatges Amanides complexes, Amanides poc condimentades, Aperitius, Arrosos de peix, Bacallà, Carns blanques a la graella, Caviar, Cuina oriental, Foie, Formatges de pasta suaus, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Ostres, Pastes amb salsa de peix, Plats especiats, Sol, Sushi
Gustos Alegre i fresc, Bombolla fina i fresc, Cremós i de bombolla fina
Ocasió Aperitius, Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
Cava d'excel·lència
Valoració
Un Cava que fuig de la mediocritat i aposta per l'excel·lència. Fi i suau, amb bombolla petita i una delicada cremositat.
Opinat per (publicat a 2 gener de 2023)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració