Rendé Masdéu Trepat del Jordiet 2022
Vi negre ecològic de la Conca de la Barberà. Monovarietal de Trepat, varietat autòctona, criat en àmfores de terrissa i ous de ciment durant 6 mesos.
Detalls
Rendé Masdéu Trepat del Jordiet 2022
Ecológico
El vi negre Rendé Masdéu Trepat del Jordiet és una de les expressions més pures de la varietat Trepat que hi ha en el mercat.
A fi de transmetre amb la màxima autenticitat el caràcter de la varietat autòctona més important de la DO Conca de Barberà, el celler Rendé Masdéu la va vinificar de forma acurada i minimalista, sense fer servir la fusta en cap etapa del procés.
Procedent de vinyes d'uns 50 anys formades per sòls argilo-calcaris, el raïm es va collir a mà en caixes de 15 kg, es va desrapar i va fermentar en dipòsits a temperatura controlada.
Tot seguit, el vi negre Rendé Masdéu Trepat del Jordiet 2022 es va criar durant 6 mesos en àmfores de terrissa i ous de ciment.
En acabar, aquest vi negre criança va reposar un temps a l'ampolla abans de sortir al mercat.
Aquest vi negre ecològic és autòcton, lleuger (12º d'alcohol) i irresistible.
| A la vista | El vi negre Rendé Masdéu Trepat del Jordiet és de color robí brillant amb rivet morat. Aquest vi negre ecològic de la Conca de Barberà forma una llàgrima àgil. |
|---|---|
| Al nas | Original perfil aromàtic, propi d'un Trepat sense fusta. Aromes de pebre blanc i negre, amb vives notes de fruita vermella, fonoll i flors, amb un fons terrós i herbaci molt mediterrani. |
| A la boca | Aquest vi del celler Rendé Masdéu és lleuger, àgil i elèctric, de tacte subtilment terrós, amb fruita vermella madura, tanins fins i un final llarg amb una espurna de pebre i herbes remeieres. |
| La nostra opinió personal | El vi Rendé Masdéu Trepat del Jordiet 2022 és un magnífic exponent d'una encisadora varietat autòctona catalana. |
| ALTRES ANYADES | Rendé Masdéu Trepat del Jordiet 2021: 91 punts Enterwine. Rendé Masdéu Trepat del Jordiet 2020: 93 punts Enterwine. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Conca de Barberà |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 12 |
| Temperatura de servei | 12-13 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en àmfores |
| nbre. de mesos en bóta | 6 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Mono-Varietal | Trepat |
| Maridatges | Amanides complexes, Carns blanques a la graella, Carns blanques rostides, Cuina oriental, Embotits, Pastes amb salsa de carn |
| Gustos | Afruitat i fresc |
| Ocasió | Barbacoa, Perquè si, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics |
