ecovegan

Vi Blanc Rita 2023

Vi blanc ecològic i vegà del Montsant. Monovarietal de Garnatxa Blanca de vinyes velles amb una criança de 5 mesos en bótes de roure francès.

Bóta. 5 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Varietats: Garnatxa Blanca,
ñ 91 91 91

Disponibilitat: En existència

26,60 €
Descripció del producte
Detalls

Un dels blancs més expressius i exclusius del Montsant, el vi Rita és un monovarietal de Garnatxa Blanca elaborat a partir del fruit de vinyes velles de més de 50 anys d'edat, conreades seguint els principis de l'agricultura ecològica i biodinàmica.

El celler Vinyes Domènech selecciona el raïm de tres parcel·les amb diferents orientacions solars i diversos tipus de sòl. Cadascuna es vinifica per separat, fet que transmet a aquest vi de Garnatxa Blanca una complexitat notable.

Després d'una verema manual i una tria meticulosa de la fruita, el raïm es va refredar i desrapar. Tot seguit, el vi Rita 2023 va fermentar i macerar en bótes usades de roure francès.

Finalment, aquest vi vegà va fer una criança de 5 mesos amb les mares en les mateixes bótes abans de ser embotellat.

Aquest vi blanc del Montsant és sofisticat i deliciós.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Net i brillant, el vi Rita és de color groc pàl·lid amb reflexos verdosos. Aquest vi blanc ecològic i vegà del Montsant forma llàgrimes fines.

Al nas

Subtil i plena de matisos, aquesta Garnatxa Blanca suggereix aromes de poma golden, codony i pera, matisats per nombroses notes florals i lleugers tocs minerals. Les notes del pas per bóta dibuixen un subtil fons especiat.

A la boca

Entrada àmplia i envolvent, amb records especiats i torrats, sabors de fruita blanca i una mineralitat subtil i elegant. Aquest vi blanc del celler Vinyes Domènech té un final complex i molt llarg, amb tocs especiats i florals per via retronasal.

La nostra opinió personal

El vi blanc Rita 2023 destaca per la personalitat i l'elegància.

ALTRES ANYADES

Rita 2022:

93 punts Enterwine.

Rita 2021:

93 punts Enterwine.

Rita 2020:

92 punts Enterwine.

Rita 2019:

93 punts Enterwine.

Rita 2018:

92 punts Enterwine.

Rita 2017:

93 punts Enterwine. 90 punts Peñín.

Rita 2016:

93 punts Enterwine.

Rita 2015:

90 punts Parker i 93 punts Enterwine.

Rita 2014:

Medalla de Plata al Concurs Grenaches du Monde. 9,65 / 10 punts a la Guia de Vins de Catalunya 2016 (Tast a cegues)  

Rita 2013:

Cupatge de Garnatxa Blanca i Macabeu. 93 punts Peñín.  

Rita 2012:

91 punts Parker i 90 punts Peñín.

Anyada 2023
Tipus de vi Blanc
D.O. Montsant
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 8-10 graus
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica?
Ecològics Si
Vegà Si
Envelliment Bóta
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 5
Puntuació Peñin 91
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Mono-Varietal Garnatxa Blanca
Maridatges Arrossos caldosos, Aus, Boullabaise, Carns blanques amb salsa, Formatges suaus, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Patés, Peix blanc al forn, Risotto
Gustos Afruitat i fresc, Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
rita
Valoració
Me'l van regalar. Només puc dir una cosa.

És un vi que emociona.
Opinat per (publicat a 2 agost de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració