Rita 2025
Vi blanc ecològic del Montsant. Monovarietal de Garnatxa Blanca de vinyes velles amb una criança de 5 mesos en bótes de roure francès.
Detalls
Rita 2025
Ecològic
Un dels blancs més expressius del Montsant, el vi Rita és un monovarietal de Garnatxa Blanca elaborat a partir del fruit de vinyes velles de més de 50 anys d'edat, conreades seguint els principis de l'agricultura ecològica i biodinàmica.
El celler Vinyes Domènech selecciona el raïm de tres parcel·les amb diferents orientacions solars i diversos tipus de sòl. Cadascuna es vinifica per separat, fet que transmet a aquest vi de Garnatxa Blanca una complexitat notable.
Després d'una verema manual i una tria meticulosa de la fruita, el raïm es va refredar i desrapar. Tot seguit, el vi blanc Rita 2025 va fermentar i macerar en bótes usades de roure francès.
Finalment, aquest vi blanc del Montsant va fer una criança de 5 mesos amb les mares en les bótes abans de ser embotellat.
Aquest vi blanc amb bóta és sofisticat i deliciós.
| A la vista | Net i brillant, el vi Rita és de color groc pàl·lid amb reflexos verdosos. Aquest vi blanc ecològic del Montsant forma llàgrimes fines. |
|---|---|
| Al nas | Subtil i plena de matisos, aquesta Garnatxa Blanca suggereix aromes de poma golden, codony i pera, matisats per nombroses notes florals i lleugers tocs minerals. Les notes del pas per bóta dibuixen un refinat fons especiat. |
| A la boca | Entrada àmplia i envolvent, amb records especiats i torrats, sabors de fruita blanca i una mineralitat subtil i elegant. Aquest vi blanc del celler Vinyes Domènech té un final complex i molt llarg, amb tocs especiats i florals per via retronasal. |
| La nostra opinió personal | El vi Rita 2025 destaca per la personalitat i l'elegància. |
| ALTRES ANYADES | Rita 2024: 91 punts Enterwine. Rita 2023: 91 punts Enterwine. 91 punts Peñín. Rita 2022: 93 punts Enterwine. Rita 2021: 93 punts Enterwine. Rita 2020: 92 punts Enterwine. Rita 2019: 93 punts Enterwine. Rita 2018: 92 punts Enterwine. Rita 2017: 93 punts Enterwine. 90 punts Peñín. Rita 2016: 93 punts Enterwine. Rita 2015: 90 punts Parker i 93 punts Enterwine. Rita 2014: Medalla de Plata al Concurs Grenaches du Monde. 9,65 / 10 punts a la Guia de Vins de Catalunya 2016 (Tast a cegues) Rita 2013: Cupatge de Garnatxa Blanca i Macabeu. 93 punts Peñín. Rita 2012: 91 punts Parker i 90 punts Peñín. |
| Anyada | 2025 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Montsant |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 13,5 |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | Si |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 5 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Mono-Varietal | Garnatxa Blanca |
| Maridatges | Arrossos caldosos, Aus, Boullabaise, Carns blanques amb salsa, Formatges suaus, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Patés, Peix blanc al forn, Risotto |
| Gustos | Afruitat i fresc, Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
