Sameirás Blanco 2023
Vi blanc de la DO Ribeiro. Cupatge de varietats locals vinificat en dipòsits d’acer inoxidable.
Detalls
Sameirás Blanco 2023
El vi Sameirás Blanco està elaborat per Adega Sameirás, projecte personal del viticultor Antonio Cajide a Ribadavia, província d’Ourense, DO Ribeiro.
Aquest vi blanc de Ribeiro prové de la vinya que li dóna nom, plantada amb ceps de 25 a 80 anys d’edat i situat en una zona boscosa amb sòls de pissarra i granit, de clima humit i temperatures moderades. El cupatge consta bàsicament de les varietats autòctones Treixadura, Albariño i Godello, complementades per les minoritàries Lado, Loureira, Torrontés i Caíño Blanco.
El raïm va ser veremat a mà i triat amb cura. El vi blanc Sameirás Blanco 2023 va fer una maceració en fred abans de fermentar lentament en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada.
Un cop embotellat, aquest vi blanc de Galícia va reposar un temps al celler abans de sortir al mercat.
| A la vista | El vi blanc Sameirás Blanco és de color groc verdós amb reflexos brillants. Aquest vi blanc de Ribeiro forma una llàgrima glicèrica. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Treixadura, Albariño i Godello amb un pessic de Lado, Loureira, Torrontés i Caíño Blanco té una notable complexitat aromàtica. Fruita blanca madura, amb records d’herba fresca, lies fines, cítric i gelea real. |
| A la boca | Fresc i lleugerament amargós, amb un fi record mineral, viva acidesa i punt llaminer. Aquest vi blanc del celler Adega Sameirás és persistent, amb records cítrics i herbacis i una nota de mel i pol·len. |
| La nostra opinió personal | El vi Sameirás Blanco 2023 és un magnífic vi blanc gallec d’estil tradicional. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Ribeiro |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 13 |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Percentatge de Varietat | Treixadura, Albariño, Godello, Lado, Loureira, Torrontés, Caiño Blanco. |
| Maridatges | Arrosos de peix, Bacallà, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Verdures farcides de peix |
| Gustos | Alegre i fresc, Fresc i sec, Sec i aromàtic, Sedós i intens |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
