Sameirás Blanco 2023
Vino blanco de la DO Ribeiro. Coupage de variedades locales vinificado en depósitos de acero inoxidable.
Detalles
Sameirás Blanco 2023
El vino Sameirás Blanco está elaborado por Adega Sameirás, el proyecto del viticultor Antonio Cajide en Ribadavia, provincia de Ourense, DO Ribeiro.
Este vino blanco de Ribeiro procede del viñedo que le da nombre, plantado con cepas entre 25 y 80 años de edad y situado en una zona boscosa con suelos de pizarra y granito, de clima húmedo y temperaturas moderadas. El coupage consta básicamente de las variedades autóctonas Treixadura, Albariño y Godello, complementadas por las minoritarias Lado, Loureira, Torrontés y Caíño Blanco.
Las uvas fueron vendimiadas a mano y cuidadosamente seleccionadas. El vino Sameirás Blanco 2023 hizo una maceración en frío antes de fermentar lentamente en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Una vez embotellado, este vino blanco de Galicia reposó un tiempo en bodega antes de salir al mercado.
| A la vista | El vino Sameirás Blanco es de color amarillo verdoso. Este vino blanco de Ribeiro forma una lágrima glicérica. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Treixadura, Albariño y Godello, con un pellizco de Lado, Loureira, Torrontés y Caíño Blanco posee una notable complejidad aromática. Fruta blanca madura, con recuerdos de hierba fresca, hinojo, lías finas, cítricos y jalea real. |
| En boca | Fresco y ligeramente amargoso, con un fino recuerdo mineral, viva acidez y punto goloso. Este vino blanco de la bodega Adega Sameirás es persistente, con recuerdos cítricos y herbáceos y una nota de miel y polen. |
| Nuestra opinión personal | El vino Sameirás Blanco 2023 es un estupendo blanco gallego de estilo tradicional. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Ribeiro |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13 |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Treixadura, Albariño, Godello, Lado, Loureira, Torrontés, Caiño Blanco. |
| Maridajes | Arroces de pescado, Bacalao, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Verduras rellenas de pescado |
| Gustos | Alegre y fresco, Fresco y seco, Seco y aromático, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso, Tapeo |
