San León Manzanilla
Vi generós monovarietal de Palomino envellit durant 60 mesos en soleres.
Detalls
San León Manzanilla
El vi San León Manzanilla de Bodegas Argüeso és un magnífic vi generós fet amb Palomino procedent de vinyes pròpies plantades en sòls d'albariza en la DO Jerez-Xérès-Sherry-Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda.
Totalment tradicional, aquesta Manzanilla va fermentar a temperatura controlada i després es va criar sota vel de flor durant un mínim de 6 anys en soleres de roure americà, la més antiga de les quals és de 1822. Acabat el procés, es van triar les millors soleres i San León Manzanilla es va embotellar.
Clàssic i complex, aquest vi generós de Jerez ha estat considerat una Manzanilla de categoria mundial pel jurat del concurs International Wine Challenge 2017, que li va otorgar una medalla d'or.
| A la vista | El vi generós San León Manzanilla és de color groc pàl·lid amb reflexos verdosos. Aquest vi generós de Jerez forma una llàgrima fina. |
|---|---|
| Al nas | Agradable fons salí amb records de fruita seca i herbes, típics d'un Palomino. També hi ha aromes de llevats i fusta vella. |
| A la boca | Intensa i envolvent, aquesta manzanilla de Bodegas Argüeso és fresca, acerada i vertical, amb molta energia, una acidesa fabulosa i notes de llevats, olives verdes i un final llarguíssim. |
| La nostra opinió personal | La relació qualitat-preu de San León Manzanilla és increïble. |
| Tipus de vi | Generós |
| D.O. | Jerez-Xérès-Sherry-Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 15 |
| Temperatura de servei | 5-8 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | 72 meses en soleres de roure americà. |
| Puntuació Peñin | 92 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Nom del premi | Concurso International Wine Challenge 2017: Medalla d'Or. |
| Mono-Varietal | Palomino |
| Maridatges | Formatges d'ovella, Formatges semicurats, Marisc a la graella, Pernil ibèric de gla |
| Gustos | Sec i aromàtic |
| Ocasió | Aperitius, De tapes |
