No teniu articles a la cistella de la compra.
Nou
Vi Blanc Suañé Blanco Reserva 2020
Vi blanc reserva de La Rioja. Cupatge de Viura i Sauvignon Blanc envellit durant 15 mesos en bótes de roure francès i dipòsits de ciment.
Reserva. 15 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Cellers: Alonso & Pedrajo
93
93
Disponibilitat: En existència
24,90 €
Descripció del producte
Detalls
El vi Suañé Blanco Reserva està elaborat pel celler Alonso & Pedrajo Viticultores, estimable projecte de dues famílies que comparteixen la passió pel terrer riojà.
Cupatge de Viura (75%) i Sauvignon Blanc (25%), aquest vi blanc reserva prové de vinyes plantades en sòls argilo-calcaris situats a Villalba de Rioja i Haro, a uns 580 metres d'altitud, en una zona de transició entre el clima atlàntic i continental de la DOCa Rioja.
Després d'una tria meticulosa i d'un desrapat parcial, el raïm va fermentar espontàniament i va macerar amb les pells durant 10 dies abans del premsat.
Tot seguit, aquest vi blanc de La Rioja va ser trafegat a bótes de roure de 228 litres noves i usades, en les quals es va criar durant un període de 12 mesos, amb remogudes setmanals de les mares.
Completat el procés, el vi blanc Suañé Blanco Reserva 2020 es va trafegar a dipòsits de ciment, on es va clarificar espontàniament durant un període de 3 mesos.
Embotellat després d'una lleugera filtració, aquest vi blanc reserva de La Rioja va reposar un mínim de 15 mesos al celler abans de sortir al mercat.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi blanc Suañé Blanco Reserva és de color palla fosc amb reflexos daurats. Aquest vi blanc de La Rioja forma una llàgrima glicèrica. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Viura i Sauvignon Blanc destaca per l'elegància aromàtica. Aromes de gessamí i xuclamel, amb notes de pera, cítrics i préssec i subtils records de gingebre, fruita seca, clau i mel, amb un toc herbaci i un record de fenc. |
| A la boca | Molt complex, amb un pas sec, textura finíssima, acidesa incisiva i definició excel·lent. Aquest vi del celler Alonso & Pedrajo Viticultores és subtilment especiat i salí, amb un final llarg que deixa records de cera d'avella, herbes de muntanya i pedra foguera. |
| La nostra opinió personal | Fantàstic! El vi Suañé Blanco Reserva 2020 és un blanc de Rioja de primeríssim nivell. |
| ALTRES ANYADES | Suañé Blanco Reserva 2019: 93 punts Parker. |
| Anyada | 2020 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| S'ha de servir decantat? | 20 minuts abans de servir |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en diferents recipients |
| nbre. de mesos en bóta | 15 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Percentatge de Varietat | Viura 75%, Sauvignon Blanc 25%. |
| Maridatges | Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Bacallà, Boullabaise, Calereta, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Ostres, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Risotto |
| Gustos | Complex i elegant, Sec i amb cos, Sedós i intens |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
