El vino Suañé Blanco Reserva está elaborado por la bodega Alonso & Pedrajo Viticultores, estimable proyecto de dos familias que comparten la pasión por el terruño riojano.

Coupage de Viura (75%) y Sauvignon Blanc (25%), este vino blanco reserva procede de viñedos plantados en suelos arcillo-calcáreos situados en Villalba de Rioja y Haro, a unos 580 metros de altitud, en una zona de transición entre el clima atlántico y el continental de la DOCa Rioja.

Después de una meticulosa selección en mesa y de un despalillado parcial, la uva fermentó espontáneamente y maceró con las pieles durante 10 días, tras lo cual se prensaron los hollejos.

A continuación, este vino blanco de La Rioja fue trasegado a barricas de roble de 228 litros nuevas y usadas, en las cuales permanece durante un período de 12 meses, con removidas semanales de las lías.

Completado el proceso, el vino blanco Suañé Blanco Reserva 2020 pasó a depósitos de cemento, donde se clarificó espontánemante durante un período de 3 meses.

Embotellado tras una ligera filtración, este vino blanco reserva de La Rioja reposó finalmente un mínimo de 15 meses más en bodega antes de salir al mercado.