Vi Negre Valserrano Crianza 2018
Vi negre criança de La Rioja. Tempranillo amb un pessic de Mazuela envellit durant 18 mesos en bótes de roure francès i americà.
Disponibilitat: En existència
Elaborat per Viñedos y Bodegas de la Marquesa, Valserrano Crianza s'elabora amb un 95% de Tempranillo i un 5% de Mazuela.
El raïm va ser delicadament espremut i va macerar en fred abans de fermentar a temperatura controlada per conservar les aromes de la fruita i obtenir una bona extracció de color.
En acabar, el vi negre de La Rioja Valserrano Crianza 2018 va passar 18 mesos en bótes de roure francès i americà, seguits d'uns mesos de repòs en dipòsits per estabilitzar-se de manera natural.
Aquest saborós vi negre de La Rioja acompanyarà molt bé plats de carn.
| A la vista | Aquest vi negre criança és de color cirera amb un rivet granat. Valserrano Crianza forma una llàgrima lleugerament acolorida. |
|---|---|
| Al nas | Al nas, aquest vi de Tempranillo i Mazuela té una intensitat mitjana. Destaquen les aromes a fruites vermelles i a fusta fina. També hi trobem un fons d'espècies, fumats i records de cacau amarg. |
| A la boca | La entrada d'aquest vi de Bodegas Valserrano és fàcil i agradable. Té un pas per boca net, ampli, amb una acidesa molt fresca i tanins rodons i vellutats. El regust és mitjà, amb records aromàtics de fustes noves, mesclades amb maduixa madura, vainilla i lleugers balsàmics. |
| La nostra opinió personal | El vi Valserrano Crianza 2018 és equilibrat i de tall clàssic en el millor sentit de la paraula. |
| ALTRES ANYADES | Valserrano Crianza 2016: 91 punts Enterwine. Valserrano Crianza 2015: 92 punts Enterwine. 91 punts Parker. 91 punts Guía Peñín. 91 punts Tim Atkin. 90 punts Wine Spectator. 90 punts S. Tanzer. Valserrano Crianza 2013: 91 punts Enterwine. Valserrano Crianza 2011: 89 punts en la Guía Peñín. |
| Anyada | 2018 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 18 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo 95%, Mazuela 5% |
| Maridatges | Arrosos de carn, Bolets, Carns vermelles a la graella, Estofats, Gall dindi rostit, Garrí, Rostits, Verdures farcides de carn, Xai rostit |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
