Vi Negre Victorino 2020

Vi negre criança de Toro. Monovarietal de Tinta de Toro amb 18 mesos en bóta de roure francès.

Criança. 18 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Toro
Varietats: Tinta de Toro,
Cellers: Teso La Monja
95 95

Disponibilitat: En existència

36,60 €
Descripció del producte
Detalls

El prestigi de la família Eguren es va bastir a La Rioja, en cellers com ara Sierra Cantabria, Señorío de San Vicente y Viñedos de Páganos. A la DO Toro, la família és propietària del celler Teso La Monja, on elabora vins tan magnífics com Victorino.

Monovarietal de Tinta de Toro, el raïm prové de vinyes velles de 45 a 100 anys d'edat, plantades ens sòls sorrencs amb un subsòl argilós, ideal per a retenir l'escassa pluja estiuenca.

La verema es va fer a mà, amb selecció dels raïms a la vinya. Un cop al celler, van ser desrapats i lleument trepitjats. La fermentació es va fer en dipòsits amb lleugeres remuntades. En acabar, aquest vi negre de Toro va macerar durant 21 dies amb les mares.

Tot seguit, Victorino 2019 va fer la fermentació malolàctica en bóta i va reposar durant 18 mesos en bótes noves de roure francès, amb trasbalsos cada quatre mesos.

Intensa i profunda expressió de la varietat Tinta de Toro, necessita d’una bona aireació. Decanteu-lo 1 hora abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Net i brillant, el vi negre Victorino és de color cirera picota de rivet violaci. Aquest vi negre criança forma elegants llàgrimes acolorides.

Al nas

Aromàticament, aquest vi de Tinta de Toro és molt elegant, amb una important càrrega de fruita, un punt confitada, llaminera i una mica especiada. També trobem records torrats, vegetals i un fons mineral amb matisos florals.

A la boca

D'entrada saborosa i carnosa, amb un pas ampli, expressiu, elegant i molt intens. Acidesa ben equilibrada, molt fresca, textura plena i sensual, i tanins madurs i ben integrats. Aquest vi del celler Teso La Monja és llarg i persistent, amb un fort caràcter mineral i fruita concentrada en el retorn.

La nostra opinió personal

Complex i elegant, Victorino 2019 té molt caràcter.

ALTRES ANYADES

Victorino 2017:

95 punts Enterwine. 93/93+ punts Parker. 96 punts en la Guía Peñín. 91 punts J.Suckling. 97 punts Guía Gourmets.

Victorino 2016:

95 punts Enterwine. 93 punts Parker. 96 punts en la Guía Peñín.

Victorino 2015:

Criança 20 meses. 95 punts Enterwine. 97 punts Peñín. 93 punts Parker.

Victorino 2014:

95 punts Enterwine. 96 punts Peñín. 93 punts Parker.

Victorino 2013:

96 punts Peñín.

Victorino 2012;

93/93 + Parker i 97 punts Peñín.

Victorino 2010:

93 punts Parker i 96 punts Peñín. 

Anyada 2020
Tipus de vi Negre
D.O. Toro
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 40-60 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 18
Puntuació Enterwine 95
Puntuació mitja 95
Altres guies 91 punts J.Suckling. 97 punts Guía Gourmets.
Mono-Varietal Tinta de Toro
Maridatges Caça de pèl, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Civet, Garrí, Rostits, Ternasco, Xai rostit
Gustos Complex i elegant
Ocasió En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
victorino
Valoració
Carai tu, quin vi. Vaig quedar meravellat. Increïble intensitat i qualitat!!
Opinat per (publicat a 8 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració