Abadal Picapoll 2024
Vino blanco joven de Pla de Bages. Monovarietal de Picapoll con 3 meses de crianza con sus lías.
Detalles
Abadal Picapoll 2024
Nueva añada del vino Abadal Picapoll de la bodega Abadal, pionera en la recuperación del patrimonio vinícola de la DO Pla de Bages.
Monovarietal de Picapoll, variedad autóctona cultivada a unos 600 metros de altitud, en una zona de clima mediterráneo.
La vendimia se realiza a mano y durante las horas de menor intensidad solar seleccionando las uvas en la planta y en la bodega. Después de una maceración pelicular durante unas 10 horas, la uva se prensa suavemente. Mediante un desfangado estático a baja temperatura, el mosto pasa a depósitos de acero inoxidable para realizar la fermentación alcohólica.
En dichos depósitos, el vino blanco Abadal Picapoll 2024 reposa con sus lías durante tres meses. Antes de ser embotellado, se clarifica y se filtra.
Un vino blanco joven del Pla del Bages tiene un carácter muy especial. Ideal para acompañar pescados y mariscos.
| A la vista | El vino blanco Abadal Picapoll es de un brillante color amarillo pálido y reflejos cerosos. Este vino blanco del Pla del Bages forma una fina lágrima glicérica. |
|---|---|
| En nariz | Amplio abanico de aromas frutales, con fruta blanca, frescos cítricos y toques de fruta amarilla y exótica. El carácter de la Picapoll aparece sobre un elegante y sutil fondo mineral. Fragantes notas florales, hierbas mediterráneas y frescas notas balsámicas redondean un conjunto sorprendente. |
| En boca | Fresco y elegante, este vino blanco de Bodegas Abadal tiene un recorrido sabroso y muy fresco. Textura sedosa, algo untuosa. Excelente acidez. Final fresco, afrutado, con notas de hinojo y aromas florales. |
| Nuestra opinión personal | La personalidad del vino Abadal Picapoll 2024 os sorprenderá. |
| OTRAS AÑADAS | Abadal Picapoll 2023: 90 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. Abadal Picapoll 2022: 90 puntos Enterwine. Abadal Picapoll 2021: 90 puntos Enterwine. Abadal Picapoll 2020: 90 puntos Enterwine. Abadal Picapoll 2019: 90 puntos Enterwine. 87 puntos Decanter, Medalla de Bronce. Abadal Picapoll 2018: 91 puntos Enterwine. Abadal Picapoll 2016: 90 puntos Enterwine. Abadal Picapoll 2015: 89 puntos Peñín. 88 puntos Parker. Vinari de Oro al Mejor Vino Blanco Joven. 92 puntos en la Guía Sin Mala Uva. Abadal Picapoll 2014: 90 puntos Peñín. 9,56/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya (Catas a ciegas) 2016. |
| Añada | 2024 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Pla del Bages |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 12,5 |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Joven |
| Tipo de crianza | meses sobre lías en inox |
| nº de meses en barrica | 3 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Mono-Varietal | Picapoll Blanco |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de pescado, Bacalao, Carnes blancas asadas, Cocina oriental, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Verduras rellenas de pescado |
| Gustos | Afrutado y fresco, Fresco y seco, Seco y aromático |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo |
